Geleneksel Türk Tatlıları Serisinden; Damla Sakızlı Muhallebi

Merhaba arkadaşlar bu bencemde size severek tüketeceginizi düşündüğüm bir lezzet sırrı vereceğim hem hafif hemde sütlü bir tatlı malum hafta sonunda da güzel gider diye düşünüyorum.

Malzemeler

✔4 su bardağı süt

✔1 su bardağı toz şeker

✔2.5 yemek kaşığı mısır nişastası

✔1 paket vanilya

✔1 adet damla sakızı (Ben falım sakız koymayı tercih ettim)

✔1 yemek kasığı margarin yağ (ya da tereyağı)

Üzeri için

Çekilmiş ceviz

Hazırlanışı

Tenceremizin içerisine süt, şeker, sakız , mısır nişastasını ve vanilyayı ekliyoruz. Yavaş yavaş kısık ateşte karıştırıyoruz. Koyulaşmaya başladıktan sonra 1 yemek kaşığı margarin ekliyoruz (parlaklık vermesi için) 2 dk daha karıştırıp ocaktan alıyoruz daha sonra mikser yardımı ile 2 dakika çırpıyoruz ve daha da süzgün akışkan bir kıvam alıyor.

Sıcak iken borcama döküp üzerini ceviz ile süslüyoruz. İlk soğuğu geçtikten sonra dolapta 3-4 saat soğumasını bekliyoruz.

Denenmiş tarifim çok lezzetli...

Afiyet olsun..

#DeliKizDerBana 💋💋