Pastane Usulü Tuzlu Kurabiye

Merhaba size bu bencemde, misafirlerimin hazır aldığımı düşündüğü, tuzlu kurabiye tarifini vereceğim. Umarım beğenirsiniz.

Malzemeler

Yarım paket margarin

1 su bardağı sıvıyağ

Yarım su bardağı süt

2 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı şeker

1 paket kabartma tozu

Alabildiği kadar un

Üzeri için

Yumurta sarısı

Çörek otu

Yapılışı

Derin yoğurma kabının içerisine oda ısısında yumuşamış margarini alalım, un hariç bütün malzemeyi ekleyip karıştıralım. Alabildiği kadar un ekleyip yoğuralım. Kulak memesi kıvamına geldiğin de şekil verip, yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Üzerine fırça yardımıyla yumurta yarısını sürüp, çörek otunu serpelim. 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.

Afiyet olsun...