Bol Köpüklü Türk Kahvesi Nasıl Yapılır? Türk Kızından Türk Kahvesi!

Merhaba,

Bu bencemde lezzetli kahve nasıl elde edilir, Türk kahvesi nasıl pişirilir, bildiğim iki tür elde ettiğim lezzetli kahveyi sizinle paylaşacağım öncelikle kolay gelsin sonrasında size afiyet olsun diyorum. Bir arkadaşım sayesinde cezve kullanmadan kahve nasıl yapılır onu öğrenmiştim son zamanlarda çok fazla istemeye başladılar arkadaşlarım geldiğinde genelde fincanda kahve pişiririm. Yanında tekli çikolata ikram ederim.

Kahve içmeye hastayım ama fincanda pişirilen kahveden içtikten sonra kahve içmek benim için paha biçilemez oldu.. Ağır ağır kısık bir ateşte pişiyor ve kahvenin kokusunu iliklerime kadar içime çekebiliyorum acı olmuyor. Bunun tarifini anlatmama gerek yok tarif ve karışım alttaki anlattığım gibidir aynı şekilde yapın bu şekilde ocağa koyun..

( Acı / Orta/ Az şekerli/ Çok şekerli )

Bir fincan Türk kahvesi için iki çay kaşığı kahve kullanmalısınız. Az şekerli Türk kahvesi için yarım küp şeker kullanmalısınız. Orta şekerli Türk kahvesi için 1 küp şeker ve şekerli Türk kahvesi için 2 küp şeker kullanmalısınız. Tercihe göre şekersiz de yapılabilir. Kahvenin taze olması ve kahvenin soğukta bekletilmesi size köpüklü bir sonuç verir.

Malzemeler:

- Cezve
- Tepeleme 2 çay kaşığı şeker
- Tepeleme 2 çay kaşığı kahve
- 2 Fincan su

Her bir fincan için 2 çay kaşığı şeker ve iki çay kaşığı kahve koymalısınız. Eğer az şekerli istiyorsanız bir çay kaşığı şeker iki çay kaşığı kahve kullanmalısınız. Öncelikle kaç kişilik kahve pişirecekseniz o kadar fincan soğuk suyu cezveye koymalısınız. Suyun soğuk olması önemlidir mümkünse musluk suyu kullanmayın. Hazır ve dolaptan çıkardığınız su daha lezetli sonuç verecektir. Sudan sonra cezvenize şeker ilave edin şekerli bir kahve elde etmek için 2 çay kaşığı ya da 2 adet kesme şeker eklemelisiniz. Şekerimizden sonra kahvemizi ilave ediyoruz. Her bir fincan için iki tepeleme çay kaşığı kahve koyun cezvedeki tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Kahvenizi yaparken kısık ateşte ısıtmaya başlayın

Daha önce iyice karıştırdığınız için karıştırmayı bırakın

Kabarmasını bekleyin. Kahve köpürdükçe üzerindeki biriken köpükleri kaşıkla alıp fincanlara pay edin. Kahvenizi iyice pişirin ama sakın kaynatmayın.. Aksi takdirde çok tatsız bir kahve elde edebilirsiniz. Daha sonra yavaş bir şekilde kahveyi fincana dökün servis edin..

Mutluluğunuz daim tüm güzellikler sizlerle birlikte olsun.

Sevgiyle kalın, ks'de kalın..