Merhaba arkadaşlar :) Bu benim ilk bencem. Biraz acemi işi olmuş olabilir. Kusura bakmayın :) En sevdiğim Karadeniz yemeklerinden bahsedeceğim umarım keyifle okursunuz. O halde başlayalım :
Kuymak
Tereyağ,mısır unu, Trabzon peyniri kullanılarak yapılır.Tabi bu malzemelerin miktarı damak zevkinize göre artırılıp,azaltılabilir. Kuymak en iyi kahvaltıda gidiyor bencee :D
Hamsi tava
Hamsi, mısır unu, yağ kullanılarak yapılır. Benim en sevdiğim yemektir. Fırında veya yağda kızartarak yapılabilir. Ben kızartarak yapılmasını tavsiye ederim.
Akçaabat köftesi
Bana göre en güzel köfte çeşididir. Bu köftenin özelliği içersinde sarımsak bulunmasıdır.
Trabzon pidesi
Karadeniz pidesi de derler. İç malzemesi isteğe göre değişebilir. Ama orjinali peynirlidir
Kara lahana sarması
Bildiğiniz yaprak sarması gibi yapılır. Sadece yaprak yerine kara lahana kullanılır. Kara lahanaları çok haşlamamak gerekiyor şekillerinin düzgün olması için.
Laz böreği
Bu aslında bir börek değil bir tatlıdır. Benim en sevdiğim tatlıdır. :) Arasına muhallebi konur.
Daha birçok birbirinden güzel Karadeniz yemeği var tabiki :) Ben bu kadarını anlatmayı yeterli buldum.Okuduğunuz için teşekkür ederim :)
Eksik çok var ama fena değil yinede kimi yerdede karadeniz yerine daha çok Trabzona özgü yiyeceklerin konmasıda şehir milliyetçiliği sanırım şaka maka severim Akçaabat köftesini biz daha çok piraziz bulancak tarafında yeriz ama yazları :D Gelelim yiyeceklere kuymağa bizimkiler yağlaş der (ordu-giresun-şalpazarı) hattı kimi yerdede mıhlama muhlama denir (Rize-Artvin) Trabzonda kuymaktır ama bilirim bizimkiler çok sever :) Hamsiyi zaten bana vericen gerisine karışmican ama buğlama ve pilavınıda iyi yapar annem :) Karalahana sarması ise bizde yine karalahanaya pancarda denir karalahana da denir ama genelde kara pancar derler onun çorbasınında hastasıdır Ordulular eksikler var milliyetçilik var gözden kaçmaz :D
bende trabzonluyum^^ trabzon pidesi deme ona boşuna^^ normal peynirli pide diye geçiyor onun ismi^^ birde trabzonun merkezi yerlerinde kuymak denir ona^^ bazı yerlerinde muhlama denir^^ o akçaabat köftesinin özelliği sarımsak değildir^^ özelliği; trabzon-rize yaylalarında yetiştirilen büyükbaş hayvanların o yaylada otlandıkları için etlerinde yedikleri otlardan ötürü ayrı bir lezzet bulur^^ pişirilirken odun kömürü kullanılır^^ sanırım trabzonun merkezinden çıkmıyorsun ya da trabzonla çok alakan yok^^
Biz Trabzon ya da Karadeniz pidesi diyoruz. Peynirli pide de derler doğrudur. Ben merkezde yaşıyorum kuymak diyoruz biz evet muhlama da derler dogrudur. Akcaabat köftesinin içinde sarımsak vardır en azından ben Akçaabatta yediğimde öyleydi ha tarif değiştiyse bilemem😉 Yorumun için çok tesekkür ediyorum 👍🏽
bunların hepsi çok hoş yemekler, gerçekten hepsi harika ve bütün hepside iştah açıcı gözüküyor :D ama karadeniz mutfağında çoğu yemeğin içine balıklı, hamsili şeyler kattıkları için pek beğenmiyorum karadeniz yemeklerini. mesela hamsili baklava, hamsili pilav gibi :D hamsiyi tek başına çok severim hatta bayılırım ama yemeklerin ve tatlıların içine katmalarını pek sevemiyorum.
Trabzon merkezin oralarda ayasafya müzesi var. Çook güzel bir sabah kahvaltısı var tavsiye ederim. Mıhmalasından tut melemenine balına kaymagına peyniri zeytini domatesi salatalıgı çayı vs. Vs sadece 15 tl veridk birde kaygana. Bu arada sen neresindensin trabzonun
sen cansın ya bitanesin ama oruc agız bize ettigin işkencenin mebaalini nasıl ödersin bilemem hahaha 😂 nerde ic yagli lahana yemeyi yanında mısır ekmeyi
Aşk İlişkileri 
YKS2026 
Gündem 
Cinsel Yaşam 
Güzellik & Bakım 
Alışveriş & Hediyeler 
Kızlar Bir Adım Öne 
Tatil & Seyahat 
Arabalar 
Astroloji & Burçlar 
Eğitim & Kariyer 
Gamer 
Moda & Stil 
Spor 
Evcil Hayvanlar 
Müzik & Etkinlik 
Kültür & Sanat 
Para & Ekonomi 
Magazin 
Diziler & Filmler 
Cilt Bakım 
Kişilik & Karakter 
Saç Bakım 
Çocuk & Ebeveyn 
Yeme & İçme 
İnternet & Teknoloji 
Ev & Yaşam 
Kadın Emeği 
Özel Günler & Hijyen 
Dünya Kupası 
Aile & Toplum 
Diyet & Beslenme 
Sağlık 
Diğer 
