İşinize Yarayacak Mutfak Hileleri

Merhabalar. Bizi mutfaktan uzak tutan bazı zorlukları kolay hale getirmek için birkaç tavsiyede bulunmak istiyorum. Neymiş o tavsiyeler hadi hep beraber bakalım...

Sarımsak ayıklamak

Sarımsağı bıçakla ya da elinizle ayıklamak size zor geliyor ise bir kavanoza ihtiyacınız olacak. Kavanoz biraz geniş olursa hem size kolaylık sağlar hem sarımsaklar daha çabuk ayıklanır. Tüm sarımsağı kavanozun içerisine atın ve ayran çalkalar gibi çalkalamaya başlayın.

Sarımsakların birbirinden ayrıldığını görene kadar çalkalamaya devam edin. Son olarak sarımsakların şekli şemali bozulmadan güzel bir şekilde ayıklandığını göreceksiniz.

Yumurtanın sarısını beyazından ayırmak

Yumurtayı ya da Menemen'i beyazsın yiyenler için adeta eziyettir bu durum. Bunun için bir tabak ve bir boş şişeye ihtiyacınız olacak. Yumurtayı tabağa şekli bozulmayacak sarısı dağılmayacak şekilde kıralım. Şişenin kenarlarına elimizle bastırıp içindeki havayı dışarı boşaltalım. Yumurtanın sarısına getirip havayı geri çekelim. Yumurtanın sarısı şişenin içerisinde kalacak. Sarısını tekrar ayrı bir tabağa boşaltalım.

Bir çırpıda 7-8 domates birden kesebilme

2 adet tabağa ve keskin bir bıçağa ihtiyacınız olacak. Domatesleri tabağın üzerine düzenli bir şekilde dizdikten sonra diğer tabağı üzerine domatesleri ezmeyecek şekilde bastırın. Bıçağı tabağın arasından geçirin vee hokus pokus..

Yumurtanın kabuğunu yumurtayı dağıtmadan soymak

Haşladığınız yumurtayı bir bardağa ya da kavanoza koyun. Ben daha çok kavanoz tavsiye ederim bardakta kabukların elinizi kesme ihtimali var. İçerisine biraz su koyduktan sonra hafif sallayın. Kabukların kendiliğinden soyulduğunu göreceksiniz.

Göz yakmadan soğan doğramak

Buna bilim adamları bile çözüm bulabilmiş değil. Kaskı kafanıza geçirin doğrayın anam :) :)

Okuduğunuz için teşekkür ederim. Umarım yardımcı olabilmişimdir.

Mutlu kalın.. :)