Kahvaltının Olmazsa Olmazı: Patatesli Omlet!

Patatesli omleti diğer omlet çeşitlerine göre daha çok seviyorum.

Hem daha lezzetli hem de oldukça doyurucu.

Zaten patates ve yumurta hastası birisi olduğum için ikisinin uyumu harika.

Yanına da demlenmiş çay ve kıtır kıtır ekmekle mutlu edin kendinizi :)

Patatesleri küçük küpler halinde doğruyoruz.

Büyüklüğünü kendi damak zevkinize göre yapabilirsiniz, ben bilye büyüklüğünde yapıyorum.

Kestiğiniz patatesleri soğuk tuzlu suda bekletin, üzerindeki nişastasını atsın(Ben genelde aç olduğum için beklemiyorum).

Tavaya koyduğumuz sıvıyağ kızmaya başladığında patateslerimizi koyuyoruz.

Patatesler kızarırken ayrı bir kapta yumurtayı çırpalım.

Ben çırparken pul biber, tuz koyuyorum. Bazende marul veya yeşil soğan(dal soğan) serpiştiriyorum.

İyice çırptıktan sonra kızarmış patatesin üzerine döküyoruz.

Ve kızarmasını bekliyoruz. Ben biraz uzun kızartıyorum çıtır çıtır olması için, sizde kendi damak zevkine göre ayarlayabilirsiniz.

Not:Fotoğraf alıntıdır.