Peynirli Kruvasan Tarifiyle Çocuğunuz Mutlu Olsun

Okullara dönüşle birlikte çocukların beslenme çantalarına ne koyacağını düşünüyorsan, harika bir kuruvasan tarifi ile hem lezzetli hem de pratik bir seçenek hazırlayabilirsin. Bu tarifi yap, istersen buzlukta sakla ve ihtiyaç olduğunda çıkarıp çocuğuna ver.

Malzemeler:

• 600 gr un
• 2 yumurta + 1 tam yumurta (birinin beyazını ayırıp sarısını kullanacağız)
• 4,5 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket instant maya
• 2,5 su bardağı süt (isteğe bağlı su da kullanılabilir; yoğun tat için süt tercih edin)
• Yarım yemek kaşığı tuz
• İç harç için: çikolata, peynir veya sade
• Üzeri için: ayrılmış yumurta sarısı + 1 yemek kaşığı süt veya su + biraz nescafe + çörek otu

Yapılış şekli:

1. Unu geniş bir kaba alın. Kabartma tozu, instant maya, şeker ve tuzu ekleyin.

2. Yumurtaları ekleyin (birinin beyazını ayırıp sarısını kullanacağız). Sütü kontrollü şekilde ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

3. Hamuru iyice yoğurduktan sonra üzerini örterek, sıcaklığa bağlı olarak 30–45 dakika (soğuksa 1 saat) kabarması için dinlendirin.

4. Kabaran hamuru yağlı bir tezgaha alın ve 5 eşit parçaya bölün. Her parçayı yuvarlayın ve üzerini örtün. Aynı benim yaptığım gibi🤭🤭

5. İlk parçayı alıp yuvarlak açın ve 8 üçgen parçaya bölün.

6. Her parçanın ortasına iç harç koyun (çikolata, peynir veya sade istediniz şekilde). Yan kısımları içe katlayın ve rulo şeklinde sarın. Tepsiye dizin.

7. Üzeri için ayırdığımız yumurta sarısına 1 yemek kaşığı süt veya su ve biraz nescafe ekleyin. Hamurların üzerine sürün ve çörek otu serpin.

8. Hamurları 30 dakika – 1 saat dinlendirin (ne kadar çok dinlenirse tadı o kadar güzel olur; 1,5 saati geçmesin ama).

9. Fırını 180–200°C’ye ısıtın. Önce altını, ardından üstünü açarak pişirin. Altı istediğiniz renk olunca kapatın ve üstünü açın; üzeri hızlı kızarabilir, gözünüzü ayırmayın.

Değer görseli de bu soruda bakmak isterseniz