Benim Soframda Lezzet Kadar Ruh da Olmalı 👩🏻‍🍳

#YemeVeİçme #BenceSorusu 🥳

"Yemek yemek sadece karın doyurmak değil, ruhu da beslemektir" 🍴✨

Benim için yemek bir ihtiyaçtan çok bir ritüel… Bir tabağa sadece malzeme koyulmaz; emek, sevgi ve biraz da ruh katılırsa gerçek lezzet orada başlar. Kalabalık sofraları da severim ama bazen kendimle baş başa, sevdiğim bir yemeği yavaş yavaş tadına vara vara yemek gibisi yok…

Lezzette en önemli şeyin sadelik olduğunu düşünüyorum. Abartılı soslar, karmaşık sunumlar bazen sadece gösteriş… Oysa bir tabak zeytinyağlı fasulye, bir kase çorba ya da mis gibi pişmiş bir pilav… Sade ama özenli yemekler midemi değil, kalbimi doyuruyor..

Dışarıda yemek yerken de seçiciyim. Herkes “acıkınca her şey yenir” diyor ama ben öyle düşünmüyorum. Az yerim ama yediğim her lokma kaliteli, temiz ve özenli olmalı. İlgisiz bir garson ya da lezzetsiz bir tabak, tüm iştahımı kaçırabiliyor. O yüzden bir mekâna gitmeden önce mutlaka araştırırım. Hele bir de kahvesi güzelse, o yer benim için bir adım öne geçer. ☕

Tatlı konusuna gelince… Şerbetli tatlılar bir kenarda dursun, ben bol çikolatalı profiterol ya da sütlü bir tatlıyla mutluluğu buluyorum. Tatlı dediğin damakta kalmalı, mideyi değil…

Siz ne düşünüyorsunuz? Yemek yerken en çok neye dikkat edersiniz? Benim gibi özenli misiniz, yoksa açlık baskın çıkınca her şey olur mu diyorsunuz, hadi yorumlarda buluşalımm? 🙃