Hafiflik Arayanlara💕Muhallebili Kadayıf Yaptım🎉

Kafayı sonuna kadar yediğim bir günden hepinize İyi günler🌸

Bu basit ve lezzetli tarifi uzun bir süre önce yapmıştım. Yapılış aşamasını çekmediğimden paylaşmak istememiştim. Bugün elimin altında yaş kadayıf varken yeniden yaptım ve sizlerle paylaşmaya geldim. Ben yaş kadayıfı kavurarak yaptım siz marketlerde satılan hazır kavrulmuş kadayıfı biraz şeker ve tereyağıyla beraber çok az kavurup yapabilirsiniz.

Muhallebili kadayıf için gereken malzemeler nelerdir?

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 adet yumurtanın sarısı

Kadayıfı için:

• 300 gram yaş kadayıf
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 5 yemek kaşığı şeker

Yaş kadayıfı tavaya alıp şeker ve tereyağıyla beraber kısık ateşte kavurdum. Borcama bir miktar serptim. Kadayıfımız soğusun şimdilik biz muhallebi yapalım😛

Tereyağı ve vanilya hariç geriye kalan muhallebi malzemelerini tencereye alıp kıvamını alıncaya kadar karıştırın. Kıvamını alınca içine tereyağı ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın. Ocaktan alıp borcama dökün.

Geriye kalan kavrulmuş kadayıfı da muhallebinin üzerine serpip buzdolabında 2-3 saat bekletin.