Puf Puf Kabaran Pişi Yapıyoruz 🧡

Selam ✓🧡

Yağ çekmeyen, içi boş balon gibi şişen pişi tarifi ile geldim. Lafı uzatmadan yapımına geçelim.

🧡 Malzemeler:

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

🧡Kızartmak için;

• Sıvı yağ

🧡 Yapılışı:

Un hariç bütün malzemeleri önce çırpıcı tel yardımıyla karıştıralım. Kontrollü şekilde unu azar azar ilave edip yoğuralım. Hamuru 2 parçaya ayıralım. Un serpilmiş tezgahta hamuru ne çok kalın ne de çok ince olacak şekilde açalım. İstenilen şekillerde hamuru keselim. Kızmış yağda arkalı önlü kızartalım. Hamur şiştiği an diğer tarafını çevirelim. Yani kızarmasını beklemeden buradaki amaç kabarmasıdır.

🧡Not: İyi kabarması için malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Hamuru kalın ya da çok ince açmamalı. Hamuru yumuşak tutmalı aksi takdirde pişi kabarmaz ve sert olur. Deneyeceklere afiyet olsun.

#Tartini✓🧡

#Pişi

#Teşekkürler✓🧡