Limon Aromalı Revani Yapıyoruz!

Revanimiz İçin Gerekli Malzemeler:

• 1 su bardağı un
• 1 şu bardağı irmik
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 5 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Rendelenmiş 1 limon kabuğu

Önce yumurtalarımızı sarısından ayırarak bir kaba alıyoruz. Krema halini alıncaya kadar karıştırıyoruz.

Akından ayırdığımız yumurta sarılarını toz şekerle beraber birkaç dk karıştırdıktan sonra, krema haline getirdiğimiz yumurta akının içine ekliyoruz.

Bütün malzemelerimizi ekleyip 2 dk karıştırıyoruz.

Fırın tepsimizi yağlıyoruz. Harcımızı tepsiye boşalttıktan sonra, bir kaşık yardımıyla her tarafa eşit şekilde dağıtıyoruz.

Önceden 250°C de ısıtmış olduğumuz fırına atıyoruz. 25 dk boyunca fırında pişiriyoruz.

Şerbeti İçin Gerekli Malzemeler:

• 4 şu bardağı toz şeker
• 4 su bardağı sıcak su
• 1 dilim limon

Tencereye alıp karıştırıyoruz ve ocağa alıyoruz. Şerbeti kaynamaya başladıktan 15 dk sonra bekletiyoruz. Daha sonra ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.

Şerbetimiz soğuduktan sonra, ılık kekimizin üstüne ekliyoruz. Kekin şerbeti tamamen çekmesi için 1 saat boyunca dinlenmeye bırakıyoruz.

1 saat boyunca dinlendirdiğimiz revanimizi dilimleyip üzerini hindistan cevizi ile süsleyip servis edebiliriz.

Ben üzeri için limon kabuğu da kullandım. Dilerseniz siz de daha farklı malzemeler kullanabilirsiniz. Revanimiz servis için hazırdır, herkese afiyet olsun.