Biri Ev Biskremi Diğeri İtalyan Kurabiyesi! Başlasın O Zaman Hızlı ve Lezzetli Kurabiye Partisi!

#selamgençlik 🍀🍀

🍎 Merhaba herkese, tüm KS Canlara! Evet! Bugün Kızlar Soruyor 'da, ikisi de vazgeçilmez güzellikte biri bisküvi diğeri kurabiye iki tarifin yapılışını anlatmak için sabırsızlanıyorum. Öyleyse ilk tarifimle başlayalım!

Biskrem Kurabiye!

Malzemeler:

• 150 gram tereyağı ( oda sıcaklığında)
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 1/2 çay bardağı sıvıyağ
• 1 yumurta ( oda sıcaklığında)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 su bardağı beyaz un
• Nutella

Yapılışı:

• Un, kabartma tozu, vanilya hariç, tüm malzemeleri karıştırıp iyice harmanlayalım.
• En son un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip, ele yapışmaz, yumuşak bir hamur elde edelim.Bu süreçte unu kontrollü olarak azar azar ekleyerek hamuru yoğuralım.
• Hamurumuzu iki şekilde açabiliriz.İlki; düz, bütün bir hamur açıp, arasına Nutella' yı baştan tastamam sürüp, üzerini tekrar hamurla kapatırız ve sonra çay bardağı ağzı ile yuvarlak şekiller kesebiliriz. Veya başta hamurumuzdan yuvarlak şekilde kesebiliriz sonra Nutella' mızı bisküvilerin aralarına teker teker sürebiliriz!
• En son temiz bir kürdanla bisküvilerimizin üzerine çapraz kesik şekiller çizelim!
• Yağlı kağıt serilmiş tepsiye biskremlerimizi dizelim!
• Önceden ısıtılmış 170- 200 derece fırında 15 dakika üzeri pembeleşinceye dek pişirelim!

Ev Biskremi bu, yemeyen kalmasın 😄

Baci Di Dama/ İtalyan Kurabiyesi!

🍀 Baci Di Dama/ İtalyan Kurabiyesi de hızlı yapılabilir ve çok lezzetli bir bisküvi/ kurabiye!

Malzemeler:

🍀 Badem veya fındık unu ile yapılan bu tarifimizde, badem veya fındık evde çekilmiyor! Evde çekilince, ya çok iri taneli oluyorlar ya da yağları nedeniyle sıvılaşıyorlar. Mutlaka tercihen badem veya fındık unu bulup tercih etmeliyiz.🍀

Malzemeler: ( 30 adet kurabiye için)

🍀 1 su bardağı beyaz un 🍀 1 su bardağı badem veya fındık unu 🍀1/2 su bardağı pudra şekeri 🍀 100 gram soğuk tereyağı 🍀 1 yumurta sarısı 🍀 50 gram/ yaklaşık bir kare bitter veya sütlü sade çikolata 🍀

Yapılışı: 🍀 Badem unu ve pudra şekerini derin bir kâsede karıştıralım. 🍀 Tereyağını küp küp doğrayıp, yumurta sarısı ekleyip, karıştıralım. 🍀 Tereyağı yumuşayınca, unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğuralım ve ele yapışmayan bir hamur elde edelim. 🍀 Kabın üzerini streç filmle örtüp buzdolabında 30 dakika dinlendirelim. 🍀 Hamurumuzdan fındık büyüklüğünde toplar hazırlayalım ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. 🍀 170 derecede önceden ısıtılmış fırında kurabiyelerin üzerleri minik minik çatlayana dek, yaklaşık 15 dakika pişirelim. 🍀 Isıyı sıfırlayıp, tepsiyi fırında 5 dakika daha tutalım ve fırından alalım! 🍀 Çikolatayı benmari usulü veya mikrodalgada eritelim. 🍀 Kurabiyeler ve çikolata soğuyunca kurabiyelerin yarısının üzerine biraz çikolatadan sürelim ve diğer yarısını kurabiyelerimizin üzerine kapatalım! 🍀Buzdolabında çikolatalar donuncaya dek, 15 dakika dinlendirelim!

Bir İtalyan Klasiği, Hızlı, Lezzetli, Kıyır Kıyır! Yemelere Doyulmaz!

Bu Bence'mde kurabiyelerimin birbirlerini andırıyor olup önemli farklılıklar içermeleri ve iki tarifimin de esasen bisküvi - kurabiye oluşları epey ilginçti. Şimdiden herkese afiyet olsun diyorum. Yeni Bir Bence'mde, Yine Görüşmek Üzere Şimdilik Hoşça kalın! 🍎 #tubasueda 🍀🍀