Ratatuy Tarifi Kıyma

Ratatuy Tarifi Kıyma

Patlıcanları halka seklinde kestikten sonra tuzlayınız çünkü acı tadının alınması gerek. Kabak ve patateste yine halka seklinde doğrayınız.

Ratatuy Tarifi Kıyma

Ardından tencereye düzenli bir şekilde diziniz :)

Ratatuy Tarifi Kıyma

Tüm malzemeleri dizdikten sonra domates sosunu koyunuz. Vegan yapmak istemiyorsanız sosun içine kıyma katabilirsiniz benim gibi.

Üstüne yağ döküp pişirmeye başlayabilirsiniz veya fırında az yağ ile de yapabilirsiniz.

Ratatuy Tarifi Kıyma

Yemeğimiz hazır :) isterseniz üstüne kaşar da ekleyebilirsiniz.

Malzemeler

Patlıcan, Kabak, Patates ( kişi sayısına göre değişir ama ortalama 2 adet yeter)

Sosu için gereken malzemeler

Domates, Soğan, Maydanoz, Tuz, Toz biber, Pul biber, Karabiber, Kekik, Sarımsak, Sıvı yağ, Biber.

Ratatuy Tarifi Kıyma
Cevapla