Ev Yapımı Açma Tarifi

  • Malzemeler

1 paket yaş maya

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı su

3 yemek kaşığı şeker

1 yemek kaşığı tuz

2 yumurta sarıları üstüne ayrılacak

6.5 su bardağı un

100 gram tereyağı ya da margarin

Ev Yapımı Açma Tarifi

Hazırlanışı

Ilık süt ve yaş mayayı kaseye aldım mayayı erittim üstüne şekeri yağı tuzu suyu yumurta aklarını ilave ettim iyice karıştırdım 6.5 su bardağı unu yavaş yavaş ekledim ele yapışmayan bir hamur elde ettim.

Hamurun ağzını kapattım 35 dakika mayalandırdım hamurdan avuç içi büyüklüğünde bezeler aldım yağladığım yüzeyde elimle hamuru açtım daire şeklinde tereyağı sürdüm rulo yaptım.

Uçlarını büktüm birleştirdim yağlı kağıt serdiğim fırın tepsisinine dizdim 10 dakika beklettim tepsi mayası için üzerlerine yumurta sarısı sürdüm.

Önceden ısıttığım 180 derece fırında 20 25 dakika pişirdim yapacaklara. Afiyet olsun.💐

Ev Yapımı Açma Tarifi
Cevapla