Yazın İyi Gider: Ev Yapımı Cold Brew Tarifi Burada!

AtomikŞef

Yaz neredeyse geldi. Güneşli günlerin artmaya başladığı bu dönemde benim gibi kahvekolikler de alışkanlıklarını yavaş yavaş yaza uygun hale getirmeye başladı. Nedir peki bu alışkanlık? Sıcak kahveden soğuk kahveye geçişi kastediyorum aslında. Peki soğuk kahve deyince akla ilk ne geliyor? Tabii ki de Cold brew! Adını demlenme usulünden alan Cold Brew yaz gelince birçok kahvekoliğin favori içecekleri arasında ilk 3’te yer alıyor. Bugün sizlere evde yapabileceğiniz, pratik bir Cold brew tarifi vereceğim.

Yazın İyi Gider: Ev Yapımı Cold Brew Tarifi Burada!

1) Kahve çekirdeklerinizi kalın öğütülmüş olmalı.

Yazın İyi Gider: Ev Yapımı Cold Brew Tarifi Burada!

Paketli aldığınız öğütülmüş filtre kahve bu tarif için uygun değildir. Sevdiğiniz bir kahve aromasını çekirdek halinde alıp, kahvecide öğüttürebilirsiniz. Kalın öğütülmüş olması kritik, bunu bir kenara not etmenizi öneririm.

2) Büyük bir sürahiye öğütülmüş kahvenizi ve suyu ekleyin.

Yazın İyi Gider: Ev Yapımı Cold Brew Tarifi Burada!

Burada, "kaça kaç bir oran olmalı?" diye soran arkadaşlara cevabım; kendi damak zevkinize göre ayarlamanız gerektiği şeklinde olacaktır. Ben biraz sert kahveyi tercih ettiğim için ona göre bir ayar yapıyorum. Suyunuz da soğuk olacak, bu da bir başka dipnot.

3) Hazırladığınız karışımı 12-24 saat arası buzdolabında bekletin.

Yazın İyi Gider: Ev Yapımı Cold Brew Tarifi Burada!

Bu saat aralığındaki dinlenme aşaması kahvenizin sert ya da yumuşak içim olmasını da etkiler. Ne kadar uzun süre beklerse o kadar sert bir kahve içersiniz. Ben genelde 18 saat bekletiyorum. Tabii bu karışımı ağzı açık bir şekilde buzdolabına koymayın. Daha sonra buzdolabında yer alan başka bir gıdanın kokusu kahvenize sinebilir ve tüm emeğiniz çöpe gidebilir.

4) Tülbent ya da kahve filtresi yardımıyla kahve karışımını süzün.

Yazın İyi Gider: Ev Yapımı Cold Brew Tarifi Burada!

Evinizde kahve filtresi varsa bununla yapmanızı öneririm ama yoksa da dert etmeyin tülbentle de yapabilirsiniz. Başka bir sürahi ya da hazneye karışımınızı yavaşça dökün. Bir anda tüm hepsini değil, yavaşça. İşin püf noktası da bu.

5) Ister buz ister sütle servis edin.

Yazın İyi Gider: Ev Yapımı Cold Brew Tarifi Burada!

Ve geldik lezzetli finale. Cold brew’unuz hazır! Damak tadınıza göre ister sütlü ister bol buzlu bir şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! 😋

Kahvekolik dostlar sizin yaz gelince soğuk kahve tercihiniz hangisi oluyor? Görüşlerinizi bekliyorum. ☕️

Yazın İyi Gider: Ev Yapımı Cold Brew Tarifi Burada!
18
20
Görüşünü yaz
18Kız Görüşü
20Erkek Görüşü

Bi’Bot Seçimi

Çok Süper Görüş
  • mavienazli

    yazın en lezzetli kahvesi bence budur. hem sıcaktan kaçmak için ideal hem de şeker tadıyla sıcakla birlikte yapış yapış bir ağız bırakmıyor sütsüz olsun bizim olsun eline sağlık çok güzel bir yazı olmuş :)

    Görüş hala geçerli mi?

Diğer Görüşler İçin Aşağı Kaydır

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

1720
  • Coraline-0

    Kahveyi çok seven biri olarak benceniz tam bana göre ellerinize sağlık

  • minnakzeyzey

    cold brew cidden süper ötesi bir içecek ya yazın enerji mi sağlaman gerek yap bi cold brew keyfine bak. buzluğa atarsanız da harika bir buzlu dondurmanız oluyo :) tavsiye ederim

  • Gelecelerinyargici07

    İçecek kültürüm yok ama damak zevkim harika yemek konusunda

  • theghost278

    Yararlı bir bence olmuş. Teşekkürler :)

  • IAmarPresterAen

    Emeğinize sağlık iyi paylaşım

  • SwordOfDemocles

    Güzelmiş
    elinize sağlık

  • qwerty24680

    Hım dememek lazım

  • Ayshiny

    Çok güzel teşekkürler

  • deren2121

    En sevdiklerim arasında teşekkürler ✌️

  • Barış_LonelyForever

    Teşekkürler

  • Hadiyani

    Çok güzel bilgiler aydınlandım teşekkürler

  • SasukeGaara

    vu ne la

  • banayasall

    Okurken içimin eridiği doğrudur 😊

  • dogu04

    Kahve önemli bir şey

  • Jöh06

    Daha iyi karışımlar var

  • Kayserilikobra

    Harika tarif tesekurler

  • Camavinga

    Vayy işime yarar bu yaz

  • Sertt-1-Erkek

    Güzel olmuş deneyecem kahve severim

  • benburdaa

    deneyelim madem seff

  • Daha Fazla (17)
YÜKLENİYOR...