Deniyor 1 ay

Güzel Sunumu ve Efsane Lezzetiyle Testi Kebabını Beraber Yapmaya Ne Dersiniz?

Secretzone

Tadına doyulmaz ve göz dolduran sunumu ile misafirlerinizi mest etmeye hazır mısınız?

Testi seçimi

Güzel Sunumu ve Efsane Lezzetiyle Testi Kebabını Beraber Yapmaya Ne Dersiniz?

Öncelikle testi seçerken dikkat etmeniz gereken en önemli etmen testinin ağız genişliğidir. Testinin içine koyacağınız malzemelerin büyüklüğünü düşünerek ona göre seçim yapmanızı tavsiye ederim. Be biraz geniş ağızlı olmasını tercih ettim. Ayrıca testiyi iyice kontrol etmelisiniz çatlak vs olmamasına özen gösterin.

Malzemelerinin seçimi

Güzel Sunumu ve Efsane Lezzetiyle Testi Kebabını Beraber Yapmaya Ne Dersiniz?

İçine koyacağınız sebzeleri siz seçebilirsiniz ama etinin kuzu eti olmasına özen gösterin. Dana eti ile de olur ama daha geç pişer ve kuzu eti kadar yumuşak lokum gibi olmaz. Arpacım soğanını ihmal etmeyin. İşine kuyruk yağı isteğe bağlı koyabilirsiniz. İlave havuç, domates, salça eklemelisiniz bundan sonra ekleyeceğiniz sebzeler sizin kendi tercihiniz olarak seçebilirsiniz.

İçinin hazırlanması

Güzel Sunumu ve Efsane Lezzetiyle Testi Kebabını Beraber Yapmaya Ne Dersiniz?

Testi kebabı için hazırladığınız bütün malzemeleri geniş bir leğenin içine koyun üzerine yaklaşık yarım çay bardağı sıvı yağ ilave edip karıştırın. Bu karışım için özel bir teknik uygulamaya gerek yok ama malzemelerin testinin ağzında geçebilecek büyüklükte kesildiğinden emin olun ve aybu türden malzemelerin hemen hemen aynı boyda kesmeye özen gösterin. Aksi durumda bazı parçalar çok pişmiş bazı parçalar az pişmiş olur.

Testinin fırına verilmesi

Güzel Sunumu ve Efsane Lezzetiyle Testi Kebabını Beraber Yapmaya Ne Dersiniz?

Testi kebabı için hazırladığınız malzemelerinizi testinizin içine doldurduktan sonra üzerine yaklaşık yarım kaşık tereyağı koymanız lezzet katar. Daha sonra testinin ağzını kapatmanız gerekiyor. Kapama işlemini iki şekilde yapabilirsiniz.
1- Hamur ile kapatabilirsiniz. Hamur klasik un, su ve tuz ile yapılan basit bir hamur olabilir zaten yenilmeyecek.

2- Folyo ile kapatabilirsiniz. Folyo içindeki malzemelere temas etmediği için sorun yok kullanabilirsiniz.

ister Folyo ister Hamur fark ermez her ikisinde de küçük küçük birkaç hava deliği açmayı ihmal etmeyin

Hazırlamış olduğunuz testi kebabını evinizde elektrikli fırında 220 derecede pişireceğiniz gibi yakınlarda odun fırını kullanan pideci, lahmacuncu veya fırın varsa orada da pişirebilirsiniz.

Evinizdeki fırında pişirecekseniz ara ara testiyi göndermenizi tavsiye ederim.
Evinizdeki fırında pişirecekseniz ara ara testiyi göndermenizi tavsiye ederim.

Testi kebabının sunumu

Güzel Sunumu ve Efsane Lezzetiyle Testi Kebabını Beraber Yapmaya Ne Dersiniz?

Misafirlerinize veya ailenize yemeği sunarken lezzeti kadar görseli de güzel bir yemek. Testinizin ağzı geniş ise kırmadan da yemeğinizi içinden dönebilirsiniz. Ama sunum yapayım derseniz testiyi kuru bir bez ile tutup üst kısmını kırarak açabilirsiniz. Kıracaksanız yemeğin içine testiden parça düşmemesine özen gösterin. Düşen parça olursa mutlaka alın ciddi yaralanmalara neden olabilir.

Tadı ve görseliyle muhteşem bir yemek herkese afiyet olsun

Güzel Sunumu ve Efsane Lezzetiyle Testi Kebabını Beraber Yapmaya Ne Dersiniz?
18
20
Görüşünü yaz
18Kız Görüşü
20Erkek Görüşü

Bi’Bot Seçimi

Çok Süper Görüş
  • joeblack18
    Testiyi aslında hiç kırmaya bile gerek yok. Kırılsa da üst kısmından biraz kırılacağı için yine de elbette kullanılır. Bence pişirme için bu kullandığın testi en uygun olanı. Paylaştığın görseldeki boynu uzun testiler hiç kullanışlı değil. Kırmadan pişen malzemeler içinden boşalacak gibi görünmüyor :) Et dana eti de, kuzu eti de olsa kuyruk yağı farklı bir lezzet vereceği kesin. Kuzu eti evet daha erken pişer, lokum gibi olur ama dana eti de aslında testinin içinde normal tencere yemeğine göre kıs bir süre içinde pişer diyorum.. Yine bir odun fırının ısısını da vermez ama o kadar sorun olacağını sanmıyorum.. Birde yazmamışsın ama ne kadar sürede pişti acaba? Malzemelerin dediğin gibi orantılı kesilmesi şart.. En uygunu da ağzını folyo ile kapatmak. Kim uğraşacak hamurla ama dimi :) Küçük soğanlar ona öyle bir lezzet katmıştır ki tahmin edebiliyorum.. Baharatlarımızı da en son serperiz artık üstüne..

    Resimler, düzen harika olmuş.. Alışılmadık bir tarif oldu bu. Testinin lezzeti hiç bir şeye değişmeyiz.. Afiyet olsun..
    Sevdim 1 Kişi
    Görüş hala geçerli mi?
    • Secretzone

      Çok teşekkür ederim
      Yaklaşık 2-2.5 saate anca pişiyor
      Çok güzel yorum yapmışsın teşekkür ederim

    • joeblack18

      Bayağı sürüyor da ya en iyisi fırına götürelğim biz bunu :) Ya balkonun da barbekülük olacak öyle en iyisi olur. Taşıma ile hiç uğraşmaya gerek yok.

      Ben teşekkür ederim. BU şahane ve emek isteyen benceye bu yorum az bile.. Afiyet olsun :)

    • Secretzone

      Çok teşekkür ederim
      Denemeni tavsiye ederim
      Şimdiden sana da afiyet olsun

    • Hepsini Göster

Diğer Görüşler İçin Aşağı Kaydır

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

1819
  • TencereYemeği_12
    Testi kebabı her zaman çok ilgimi çekmiştir, hele yemek yarışmalarında görünce yapasım gelir ama bu tarifle artık gözüm korkmayacak gibi görünüyor, teşekkürler :)
    Sevdim 1 Kişi
  • biradetmehmet
    Testiyi kırmadığın için teşekkürler emek harcıyor insanlar ona güzel secim testi kebabı sana tavsiyem yakınlarda pide fırını varsa onlara ver onların fırınında pişsin harika olur
    Sevdim 1 Kişi
    • Secretzone

      Evet fırında daha güzel oluyor ama bu defa evde yaptım

  • Real_AnimeGirl
    Aman tanrım mükemmel görünüyor, kokusu burnuma kadar geldi. :D
    Açıkçası benceyi tam okumadan önce testiyi kırıp öyle içindekini alacağız sandım ve ''boş yere masraf bu sürekli testi mi alıcaz yav'' dedim. Ama öyle değilmiş ahahahah
    Elinize sağlık, iki anlamda da :D
    Gerçekten doyurucu bir Bence :D
    Üzerine daha fazla espiri yapılabilirdi ama fazla uzattım artık. :d
    Sevdim 1 Kişi
    • Secretzone

      Çok teşekkür ederim cansın can
      Her yemekte bir testi bereden bulacağım yazık yazık 😂

  • Mesmerize_Me
    Et çok yemem ama bu lokum gibi bişi olmuş. Sanırım testiyi yapamayanlar evde fırında kavanozun içinde bunu yapmayı deniyorlar. Öyle bişiler vardı TouYube da, bir ara denk gelmiştim. Aynı lezzeti vermez tabi.
    Sevdim 1 Kişi
    • Secretzone

      Kavanozda kuzu incik denedim gerçektende efsane olmuştu saba da tavsiye ederim

    • İşte işin kötü yanı ben et sevmiyorum. Çok nadir yerim. Ama tahmin edebiliyorum lezzetlidir.

    • Secretzone

      Tercih meselesi tabi saygı duyarım
      Ama dediğin gibi çok lezzetli

  • mysticalstarfish
    Tarifte çaldık senden iyi oldu😀 gerçi çalmak sayılmaz sen kendin paylaştın ne saçmalıyorum 😹😹
    Ellerine sağlık, insanın canını çektirmeyi iyi biliyorsun,
    Bunu bende yapıcam en kısa zamanda, çünkü çok merak ediyorum.
    Sevdim 1 Kişi
    • Secretzone

      Şimdiden ellerine sağlık
      Afiyet olsun ama madem benim tarifimle yapacaksın e bende yemek isterim yaptığın yemekten
      Bende isterem

    • Seninkinin aynısı olcak işte 😹

    • Secretzone

      Tatmadan anlamam

  • AhmetSedat
    Bu sitede böyle şeyleri görmek gerçektende güzel. Faydasız, saçma soruların yanına böyle faydalı şeyler görmek insanı mutlu ediyor bence.😍Eline emeğine sağlık.
    Sevdim 1 Kişi
  • Çikilatanın50tonu
    Canım çekti 🤤 Muazzam gözüküyor ellerine sağlık 🥩
    Sevdim 1 Kişi
  • babysharkSmom
    Tarif için teşekkürler emeğinize sağlık
    Kaç saat pişirmek gerekiyor acaba malum kırmızı et biraz geç pişer diye düşünüyorum da
    • Secretzone

      Etlerinizin büyüklüğüne göre değişir Pişirme süresi ama minimum 2 saat hatta 2,5 saat en ideali bu arada fırını önceden ısıtmayın yüksek ısıdaki fırına bir anda girerse testi çatlar

  • MORPHİA
    Enfes duruyor ellerine sağlık...🌼
    Sevdim 2 Kişi
  • Rapunzel_01
    Yapan olsa da yesek
    Sevdim 1 Kişi
  • Tubaacelyaaa
    Emeğinize sağlık olsun 👏
    Sevdim 1 Kişi
  • esraaaaa34
    Ooo harika görünüyor😋ellerinize sağlık👏👏👏
    Sevdim 1 Kişi
  • MaysaSu
    Harika görünüyor 🤩🤩🤩
    Sevdim 1 Kişi
  • Candanbirkızz
    Ama bu çok iyi
    Sevdim 1 Kişi
  • boğaz_pastili
    gecenin bu saatinde canım çekti
    Sevdim 1 Kişi
  • FunnySunny
    Offf harika görünüyor
    Sevdim 1 Kişi
  • istsefasi
    Testi ve güveçte yapılan her şey mükemmel lezzetli oluyor.
    Sevdim 1 Kişi
  • IAmarPresterAen
    Harika emeğinize sağlık
    Sevdim 1 Kişi
  • HüSeYiN_3301
    Güzel görünüyor eline sağlık
    Sevdim 1 Kişi
  • SwordOfDemocles
    Elinize sağlık
    Sevdim 1 Kişi
  • Daha Fazla (17)
YÜKLENİYOR...