Pamuk Kekiyle Harika Bir Pasta: Alman Pastası Tarifi

Mis gibi vanilya kokusu, yumuşacık ve kabardıkça kabarmış kekiyle çok iyi bi alman pastası tarifi vermeye geldim Yapımı kolay, yemesi aşırı keyifli, fazla lezzetli bi pasta 😋

ALMAN PASTASI

Keki için

• 3 yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik
• (130 gram) toz şeker
• 1/2 su bardağı (100 ml) süt
• 1/2 su bardağı (100 ml) ayçiçek yağı
• 2 su bardağı (200 gram) un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 tutam vanilya

Krema

• 2 su bardağı (400 ml) süt
• 4 y.k. toz şeker
• 2 silme y.k. un
• 1 yumurta sarısı
• 2 silme y.k. nişasta
• 1 t.k. tereyağı
• 1 paket vanilin

Yapılışı

• Bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini harmanlıyoruz.
• Daha sonra başka bir kapta yumurta ve şekeri güzelce kabarana kadar çırpıyor, süt ve yağı da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.

• Ardından kuru malzemeleri sıvılara ekleyip spatulayla aşağıdan yukarı doğru dairelerle karıştırıyoruz.

• Karışımı söndürmemeye dikkat ediyoruz tüm malzemelerin karıştığından emin olduktan sonra Karışımı 20 cm’lik, tabanına yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba döküyoruz.

• Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 25 dk kadar, bıçak veya kürdan sapladığında temiz çıkana kadar pişiriyoruz.
• Kek piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz
• Krema için Tereyağı ve vanilin hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıp çırpma teliyle karıştırıyoruz
• Daha sonra ocağa alarak kıvam alana kadar pişiriyoruz.

• Kıvam aldıktan sonra tencereyi ocaktan alıp tereyağı ve vanilini de ekleyip güzelce karıştırıyoruz.

• Soğuyan keki ortadan ikiye bölüp kremayı arasına yayıyoruz
• Servis yapıcağımız zaman da üzerin pudra şekeri serpiştiriyoruz.

Yapacak olan Kscanlara şimdiden afiyet olsun.Bir başka lezzet bencesinden görüşmek üzere hoşça kalın💜