Japon Mutfağını Tanımak İster Misiniz? İşte Japonya'da Popüler Olan Yemekler!

こ ん に ち は 私 の 蝶 🦋

Bu bence'mde popüler Japon yemeklerinden bahsedeceğim. Baştan söyleyeyim Japon yemekleri bir çok Türk insanının damak tadına uygun değil. Benim de uygun değil aslında yiyebileceğimi pek sanmıyorum. Yine de denemek isteyenler için bir liste hazırladım. Bence'mi sonuna kadar okuyanlara şimdiden teşekkür ederim.

Sushi (壽司)

Sanırım bunu hepiniz duymuşsunuzdur. Tadını merak ediyorsanız deneyebilirsiniz. Bu kadar ünlü bir Japon yemeği olduğuna göre güzeldir diye düşünüyorum. Sushi ek çesit bir yemek değildir çok fazla çeşidi var gerçekten. Farklı pişirme stilleri içindekiler falan. Yosun, balık ve pirinç olması ortak noktaları tüm sushi türlerinin.

Onigiri (御握)

Onigiri Japonya'da popüler yemeklerden biridir. Beyaz pirinçten yapılan popüler bir Japon yemeğidir. Türkçe'ye çevirecek olursak pirinç topu şeklinde çevirebiliriz. 🍙 Etrafı kurutulmuş yosun ile kaplıdır. İçinde de balık bulunur çoğu zaman. Bunu bir gün denemeyi düşünüyorum.

Ramen (ラーメン)

Ramen aslında Çin mutfağına ait bir yemektir. Ancak Japonya'da aşırı fazla popüler hale gelmiştir. Ramen bir çorba türüdür. Daha doğrusu erişteli bir çorba türüdür diyebiliriz. Suyu genellikle et suyu olur. Ramenin üzerine yumurta, mısır ve dilimlenmiş et gibi şeyler eklenir. Bunu da duyduğunuzu düşünüyorum.

Oden (おでん)

Oden Japonya'da popüler bir yemektir. Bunu bir tür güvece benzetebilirsiniz. Malzemelerini net olarak veremeyeceğim çünkü bölgeden bölgeye değişiyor bu yemeğin yapımı. Japonya'da oden bir kış yemeği olarak kabul edilir ve kışın tüketilir. Soya sosu bazlı bir yemektir oden.

Sashimi (刺身)

Sashimi Japonya'da en çok tüketilen yemeklerin başında gelir. Ancak Türkiye'de bunu yiyebilecek insan çok azdır diye tahmin ediyorum. Çünkü çiğ balık bildiğimiz. Çiğ balık etini ince ince doğrayarak yapıyorlar. Sos olarak wasabi ve soya sosu var bu yemek için.

Bu bence'm bu kadardı sonraki bence'mde görüşürüz. 🦋