Lezzetinden Çatlayan Şahane Çatlak Kurabiye Tarifi!

Merhaba sevgili herkeees. Beş çaylarının yanına yakışacak harika bir tarif ile geldim. Bugün çatlak kurabiye yapacağız. Yapımı kolay pişmesi kısa süren bir kurabiye.

Malzemeler:

• 1 yumurta
• 200 gram margarin veya tereyağ (tereyağ daha güzel oluyor)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 3,5 su bardağı nişasta
• Kabartma tozu
• Vanilya

Malzemeler oda sıcaklığında olursa hamur daha güzel şekil alır ve kurabiyenin tadı daha güzel olur.

Yapılışı:

Çatlayan kurabiye yapmak için karıştırma kabına; yumurtayı, şekeri, tereyağı ve sıvıyağ alın güzelce karıştırın.

Harcımızın üzerine önce unu ardından nişastayı kontrollü, yavaş şekilde ekleyip üzerine kabartma tozu ve vanilyayı katalım. Güzelce yoğurmaya başlayalım.

Yoğurduğumuz hamura şekil vermeden fırını 170⁰'de açalım.

Hamurdan eşit parçalar alalım ve avuç içimizde yuvarlak şekil verelim.

Sekil verdiğimiz hamuru üzerine yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.

Tüm hamura kurabiye şekli verdikten sonra tepsini fırına verelim ve 15 dakika pişmeye bırakalım.

Üzerinin beyaz kalması lazım bu yüzden 15 dakikadan fazla pişmemeli!

15 dakikanın ardından tepsini fırından çıkaralım ve ilk sıcaklığını atmasını bekleyelim.

Sıcaklığını atan kurabiyeler yemeye hazır 🙃

Umarım bencemi ve tarifi beğenmişsinizdir 🎈🧸