Evde Kalanlara Özel Köfte Pasta Önerisi

Köfte Pasta

Merhaba;

Bugün yine kendime özgü bir yemekle geldim #bayramdaevdeyiz diyen herkes için önerim.

Daha önce köfte poğaça yapmıştık bu da köfte pasta.

Şöyle hafiften Hatay Usulü Kağıt Kebabından esinlenmiş olsam da konu tamamen kendi spontane uygulamamız.

Yalnız üzülerek belirtiyorum ayarladığım fotoğraflara ne oldu bilmiyorum hep silinmişler o nedenle fotoğraf eklemek konusunda biraz sıkıntılıyım.

Fakat en önemli görsel kalmış :))

Malzemeler

Köfte için; 500 gr kıyma, soğan, sarımsak, baharatlar(karabiber, zerdeçal, tuz), yumurta, kaşar peyniri.

Ve Domates mümkünse çeri domatesi.

Yapılışı

Soğanı ve sarımsağı rendeleyip baharatlar, yumurta ve rendelenmiş kaşar peyniri ile kıymayı iyice yoğuruyoruz. İnce bir detay kıymanın az yağlı olmasına dikkat edelim ama yağsız olmasın. Köftemiz hazır..

Daha sonra bir tepsiye pişirme kağıdı serip pişirme kağıdını yağlayıp ki mümkünse tereyağ ile... Köfte basta şeklinde ama çok kalın olmadan üzerine böyle fotoğraftaki gibi domatesleri sanki süs edasıyla dizin, domates mutlaka kullanın köftenin yanmasına engel oluyor o açıdan güzel ve önemli.

Son olarak önceden ısıtılmış fırına verip Köftenin akıbetini izleyin 20 dakikada rahat rahat pişecektir.

Sonuc olarak kolay ve farklı bir lezzet kesinlikle tavsiye ediyorum.....Denedim beğendim...

#afiyetolsun

#köftepasta

#bayramdaevdeyiz

#şefmehmet