Herkesin Kolayca Yapabileceği, Havuç Sevmeyenlerin Bile Bayılacağı Kremalı Havuçlu Kek Tarifim Karşınızda!

Selamm 🎈

Havuçlu keke bayılanlar buradaysa konuyu hiç uzatmama gerek yok ben direkt dalıyorum. :D Havuçlu kek ile bütünleşen kremalı kek tarifim sizler ile birlikte, kalem ve kağıtlar hazırsa tarifi verdim gitti. <3

Kremalı Havuçlu Kek Tarifi

Malzemeler:

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı dolusu un
• 1 paket kabartma tozu
• 1-2 tane havuç
• ceviz içi

Kreması için:

• 3,5 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı dolusu un
• 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Kremalı Havuçlu Kek Nasıl Yapılır?

• İlk yapmamız gereken klasik keklerde olduğu gibi yumurta ve şekeri güzelce çırpmak olacak ardından diğer sıvıları ekleyip çırpmaya devam edeceğiz.

• Sıvı malzemeler eklendikten sonra kuru malzemeleri elek yardımı ile eleyip harcımızın içerisinde dökelim ve homojen bir kıvam alana kadar karıştıralım.
• Karıştırma işlemi bittikten sonra rendelenmiş havuçlarımızın suyunu sıkıp kek harcına ekleyelim. Son olarak en yakın arkadaşı ceviz ve tarçını ekleyip bir güzel karıştıralım. (ben birkaç damla limon suyu ekledim dilerseniz siz de katabilirsiniz)

• Daha sonra yağladığımız kabımıza kek harcımızı döküp 180 C fırında kontrollü olarak pişirelim (kürdan ile piştiğini anlayabilirsiniz).

• Kekimiz pişedursun biz kremamızı hazırlayalım. Tereyağı ve vanilya hariç bütün malzemeleri tenceremizin içerisine ilave edip bir güzel karıştıralım. Yoğun ve akışkan bir kıvam aldıktan sonra vanilya ve yağımızı ekleyip ocağımızı kapatalım (soğumaya bırakmayı unutmayın).

• Keki dinlendirdikten sonra üzerine kremamızı ekleyip hindistan cevizini üzerine boca ediyoruz.

Şimdiden hepinize afiyet olsun :)

#bayramdaevdeyiz