Bir Elmanın Diğer Yarısı Olmayı İsteyeceğiniz Tarif: Elmalı Turta!

Merhabalar,

Bir elmanın diğer yarısı olmaya çalıştığınız şey eğer elmalı turtaysa bu kolay. Ve aslında günümüzde en mantıklı seçim, diyebilirim. :D Bir kısmımız turta yapımını eminim çok iyi biliyordur. Bir kısmımız ise turtayı sadece elmanın diğer yarısı olmak aşkıyla yemeyi tercih ediyordur. Diğer bir kısım yeni öğreneceği bu tarifle turta dünyasına adım atacak :D Tarife geçelim!

Malzemeler

Hamur için

• 2 adet yumurta
• 250 gr margarin(eritilecek)
• Yarım çay bardağı süt
• 8 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Un

İçi için

• 4 kırmızı elma
• 5 yemek kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tarçın
• İsteğe bağlı çekilmiş ceviz

Üzeri için

• Pudra şekeri(piştikten sonra)
• Yumurta sarısı

1. Turtamızın hamurunu hazırlayalım!

Bir kaba hamuru için yazdığım tüm malzemeleri alıp karıştırın. Unu en son katın. Un miktarını ne çok sert ne de çok yumuşak olacak bir kıvama gelene kadar ekleyin. Ve hamurunuzu dinlenmeye bırakın.

2. İç harcını hazırlayalım!

Öncelikle elmaları soyup rendeleyin. Rendelediğiniz elmaları bir tavaya alın. İçerisine şeker ve cevizi ekleyip pişirin. Önce elmalar suyunu salacaktır. Suyunun çekilmesini bekleyin. Sonra altını kapatıp tarçın ekleyin. Tavanın sıcaklığıyla birlikte tarçını karıştırın. Tarçını önceden eklemememizin sebebi acı tadının elmaya geçmesini engellemek.

3.Haydi turtamızı pişirelim!

Hamurumuzdan bir parça ayıralım. Bu parçayı turtamızın pencerelerini oluşturmak için üzerine ekleyeceğiz. Geri kalanını yuvarlak bir tepsiye ya da borcama yayalım. Üzerine pişirdiğimiz harcı dökelim. Şimdi ayırdığımız hamurlarla üzerine şekil yapalım. Hamurla yaptığımız şekillerin üzerine yumurta sarısı sürelim. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirmeye bırakalım.

4. İşte turtamız hazır!

Fırından çıkardığınız turtanın üzerine pudra şekeri dökün ve elmanın diğer yarısıyla buluşmaya hazır olun. :D