Merhaba KizlarSoruyor'un Leylaları ve Mecnunları 👫Bugün sizin için sevgiliniz ile mutfağa girince yapılabilecek birkaç yemek ve atıştırmalıklar paylaşacağım. "Ama benim sevgilim yok" diyenleri duyar gibiyim ee sizde olunca yaparsınız 🧚♀️ Başlamadan önce bir tavsiye veriyorum yemekleri aşk ile ve eğlenerek yapın bu sayede yemeye doyum olmaz 🕺
1- Spagetti:
Biraz klişe gelebilir evet kabul ediyorum 🤭 ama çiftlerden biri makarna haşlarken biride makarnaya sos yapar fena mı olur? Ben genelde spagetti makarnaya sos olarak 2 domatesi küp küp doğrayıp ocağa koyarım o kendini salınca kekik döker makarnanın üzerine dökerim tadı harika oluyor kesinlikle şans verilmeli üstelik kolay 🍝 Spagettiyi yaptıktan sonra böyle romantik romantik yersiniz 😌
2- Pizza
Pardon siz pizza sevmeyen bir sevgili düşünebiliyor musunuz hayır çünkü ben düşünemiyorum da ondan soruyorum 🤷♀️ hamuru beraber açıp üzerine sevdiğiniz lezzetleri bir taraf keser bir taraf ekler. Pizza hamurumuz için;
- 1 paket kuru maya
- 1 su bardağı ılık su ( soğuk olursa maya kabarmaz)
- 4/ 4,5 su bardağı un (kontrollü eklenmeli
- 1 tatlı kaşığı tuz.
Hamur yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğuruyoruz. Yoğururken unun hepsini birden değil kontrollü şekilde ekliyoruz birde unu görünce un savaşı yapmıyoruz yoksa diger tarifimize un kalmaz 🤭 Yoğurduktan sonra fırın tepsimize koyup hamuru açıyoruz. Ardından sosunu yapıyoruz. Sosu için;
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- Bir cimdik tuz
Bu üç malzemeyi kaynatıp pizza hamurumuzun üzerine yayıyoruz. Kenarlara çok sürmemekte fayda var yoksa yanar 🥺 Ardından damak tadınıza hitap eden pizza malzemelerini ekliyoruz ve fırına atıyoruz. Pişmesine yakın kasar peyniri eklemekte fayda var çünkü erken eklersek erir 🤷♀️ İşte pizza yapmak bu kadar kolay 🍕
3- Mantı
Tek başına yapmaya fazla cesaret isteyen bir yemek fakat tek değiliz ki bu sefer 💃 Manti hamurumuz için:
- 1 su bardagı su
- 3/ 3,5 su bardağı un
- 2 yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için ise:
- 300 gram kıyma
- yarım soğan
- birer yemek kaşığı tuz, karabiber, pul biber
İç harcını da yaptıktan sonra hamuru 2 bezeye ayırıp ince şekilde açıyoruz ve kare olacak şekilde kesip ortalarına harcımızı ekleyip mantıyı kapatıyoruz. Mantıyı kapatırken dedikodu yapmayı unutmuyoruz 🙃 Hamur bitince kaynar suya atıyoruz sudan çıkardığımızda ise onlar soğuyana kadar bir kişi yoğurdu çırparken bir kişi ise mantının sosunu hazırlar 😌
4- Çiğköfte
Sevgili ile çiğköfte yoğurmak mı.. Neyim ben İbrahim Tatlıses falan mı dediğinizi duyar gibiyim. Ama çok eğlenceli olmaz mı yaa düşünsene o yoğururken terini sileceksin, olmuş mu diye çiğköfteyi tavana fırlatacaksın falaaan... Tarif mi?
- 2 su bardağı köftelik bulgur (esmer bulgur daha güzel)
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- 2,5 / 3 yemek kaşığı domates salçası
- 1 soğan
- damak tadına göre isot, nar ekşisi, tuz, limon suyu
- Marul
Tüm malzemeler karıştırma kabına alınır ve yarım saat, 45 dakika yoğurulur. Vee afiyet olsun.
5- Popcorn
Dizi, film gecelerimizin olmazsa olmazıdır. Eğer yaparken daha çok eğlenmek istiyorsanız tencerenin kapağını kapatmadan yapmanızı tavsiye ederim. Ben yarım su bardağı mısırı yarım çay bardağı sıvıyağ ve 1 tatlı kaşığı tuz ile yapıyorum.
6- Kurabiye
Kakaolu kakaosuz tatlı tuzlu envai çeşit kurabiyelerden birini yapabilir veya kendinize ait özel bir tarif yapabilirsiniz. Ben bu benceme sürekli yaptığım tarifi ekleyeceğim.
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- kabartma tozu/ vanilya
- 2 su bardağı un
Tüm malzemeler yogurulduktan sonra şekil verilir ve 150⁰lik fırında yarım saat pişer.
7- Üzüm sarması
Tek başına yapması yine zaman alan bir yemek ama yanımızda birisi var ise hem daha kolay hem daha eğlenceli olur. Iç tarifi ise:
- 1 su bardağı pirinç
- 2 tane soğan
- yarım su bardağı yağ
- Tuz, nane, kuşüzümü, yenibahar
- 1 su bardağı su
Önce soğan kavrulur üzerine ıslanan pirinçler ve baharatlar atılır tekrar kavrulur üzerinesu eklenir su çekene kadar pişirilir. Piştikten sonra sarılır ve tencereye dizilir. Sarmayı pişirmek için üzerini geçecek kadar sıcak su ve biraz sıvıyağ eklenir kısık ateşte pişer.
Benim tariflerim bu kadardı umarım yardımcı olabilmişimdir 🍒🧸
En İyi Cevaplar