Farklı Bir Lezzet Arayışına Girenler Bu Tarif Kaçmaz: Tahinli Pekmezli Kek Tarifi ve Püf Noktaları!

Selam yemek pıtırcıkları ✍🏻

Bol çikolatalı kekler yerine tahinli pekmezli hele ki içerisinde ceviz varsa kim hayır diyebilir ki . Şahsen ben asla hayır diyemem . Bu hafif tatlımız adete ' ye beni ' diyor . O halde kollarımızı sıyırıp tarife çabucak geçelim . <3

Tahinli Pekmezli Kek Tarifi

Malzemeler :

• 1 su bardağı toz şeker
• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı kadar sıvı yağ
• 2,5 su bardağı kadar un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• çekilmiş ceviz
• pekmez

Tahinli Pekmezli Kek Nasıl Yapılır ?

• İlk olarak kekimizin harcı için yumurta ve şekeri köpürene kadar güzelce çırpıyoruz . Köpürdükten sonra ise sıvıları ilave edip çırpalım .
• Bu işlemler bittikten sonra kuru malzemeleri elekten geçirelim . ( Unun topaklaşmaması için ) Kuru malzemeler homojen bir kıvam aldıktan sonra yağlanmış fırın kabına güzelce dökelim . Son olarak üzerine bir çay bardağı kadar tahini gezdirelim .
• Tahin işimiz bittikten sonra robotta çekilmiş cevizlerimizi ekleyelim (iri taneli olursa daha lezzetli olur ).
• Kekimizi önceden ısıttığımız fırında 180 C pişirelim . Son rötuşumuz ise 10-15 dakika dinlenen kekin ardından 1 çar bardağı kadar pekmezi kekimizin üzerinde gezdirmek . Şimdiden afiyet olsun :)