Hem Adı Ponçik Hem Tadı: Ponçik Tatlısı Tarifi!

Ön maya için malzemeler:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 2,5 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı un

Poncik için malzemeler:

• Ön maya
• 1 yemek kaşığı eritilmiş margarin
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yumurta
• 4 su bardağı un
• Kahvaltılık çikolata veya dağ meyvesi reçeli
• Üzerine serpmek için pudra şekeri

Yapılışı:

• On maya için yazdığım malzemeleri karıştırıp üzerini streç film kaplayıp 15/ 20 dakika mayalandırıyoruz.
• Margarinimizi eritip sıvı yağ ile karıştırıyoruz.
• Yumurtayı bir kasede çırpıp yağları üzerine döküp yağları yumurtaya yediriyoruz.
• Unu, ön mayayı ve margarinli yumurtayı birleştirip yoğuruyoruz ve yaklaşık 1 saat mayalandırıyoruz.
• Mayalandırdıktan sonra biraz daha yoğurup 2 eşit parçaya bölüyoruz.
• 1 parçayı yuvarlak olacak şekilde açıyoruz ve üçgen şeklinde 8 eşit parçaya bölüyoruz.
• Üçgenlerin içine kahvaltılık çikolatayı veya marmeladımızı koyup sarıyoruz. Ve aynı işlemi hepsine yapıyoruz.
• 190⁰'de önceden ısınmış fırında 15/20 dakika arası pişiriyoruz.
• Fırından çıkardıktan sonra biraz ılıyınca üzerine pudra şekeri dökülür ve servise hazııır 🧚‍♀️

Deneyecek olanlara kolay gelsin afiyet olsun