Bugün Ne Pişirsem Diye Düşünenlere: İşte Günün Menüsü!

Merhaba dünyanın en zengin mutfağına sahip ama buna rağmen ne pişireceğim derdinden bir türlü kurtulamayan dert ortaklarım😄

Şanslısınız ki ben bu işi bugün sizin yerinize yaptım ve günün menüsünü hazırladım. İftiharla sunuyorum:

GÜNÜN MENÜSÜ

Herkesin sevdiği bir klasik ama bir o kadar da sağlık ve besin deposu ➡️Mercimek Çorbası

MALZEMELER:

• 1 adet küçük boy soğan
• 1 adet küçük boy patates
• 1 adet küçük boy havuç
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 litre su
• Tuz
• Karabiber
• Toz biber
• Pul biber
• Nane

İlk olarak sebzeleri kabaca doğrayıp düdüklüye (Evet evet düdüklü. Kesinlikle çok pratik ve mercimeğin o çiğ kokusu da kalmıyor) atarak hafif yağda biraz kavurun. Üzerine kırmızı mercimeği de ilave ederek biraz daha kavurun. Daha sonra bütün baharatları ekleyin. Bunları zevkinize göre de değiştirebilirsiniz (Ben pişme aşamasında tüm baharatları ekliyorum ama dilerseniz nane ve toz biberi sonradan yağda yakarak ilave edebilirsiniz). En son 1 litre sıcak suyu da tencereye koyup iyice karıştırıp düdüklüyü kapatarak 10 dk içerisinde çorbayı tamamlamış olabilirsiniz.

NOT: Tamam herkes mercimek çorbasını bilir ama ben de burada ekmeğimin peşindeyim😂

Evde kalmış pilav dostu, köfte sever insanların göz bebeği ➡️ Kadınbudu Köfte

MALZEMELER:

• 1/2 kilo kıyma
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 1,5 su bardağı su ( pirinç için )
• 1 adet soğan
• Maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Yenibahar
• 3 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı un

İşe en önce pirinçleri haşlayarak başlamak size kolaylık sağlayacaktır. Pirinçler haşlanırken siz de soğanları ince kıyıp az yağda kavurun. Kıymanın da yarısını soğanla beraber biraz pişirin. Daha sonra haşlanmış pirinç, kavrulmuş kıyma ve soğan, ince kıyılmış maydanoz, baharatlar ve kalan kıymayı birleştirip iyice yoğurduktan sonra şekil verin. Şekil çok önemli değil ama yassı ve eliptik bir şekil ideal olacaktır. Hazırladığınız köfteleri önce una sonra çırptığınız yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartın. İşte oldu bile🎊🎉👏

NOT: İçine dereotu ve kimyon da çok yakışıyor. Ayrıca acılı severseniz biraz pul biber de iyi olacaktır. Bir de ben çok yağlı olmasın diye yumurtaya yağ da katıp sonra fırında pişiriyorum. Size de tavsiye ederim hem çıtır ve leziz oluyor hem de ocak batmıyor😉

Karbonhidrat olmazsa olmaz diyenler için biricik aşkımı da menüye ekledim ➡️ Kremalı Patates

MALZEMELER:

• 4-5 adet orta boy patates
• 1 paket krema
• Tuz
• Karabiber
• Toz biber
• Kaşar peyniri

Dünyanın en lezzetli buna rağmen en kolay yemeklerinden biri olmaya aday bu arkadaş için patatesleri yuvarlak ve ince dilimler halinde doğrayıp bir kaba alın. Üzerine kremayı ve baharatları ekleyin. İyi karıştırıp buladıktan sonra yağladığınız borcama düzenli şekilde dizin. Yaklaşık 3 kat olması gayet ideal. Fırında üzeri hafif kızarıp patatesler pişene kadar tutun daha sonra rendelenmiş kaşarı üzerine dökün ve kaşar eridiğinde bu muhteşem tarif hazır olsun😄

NOT: Ne demiş Bill Gates " Zor bir işi yapması için daima tembel insanları seçerim. Çünkü onlar mutlaka kolay bir yolunu bulur." Bill abime sırtımı dayadım ve toplamda 1 saatte hazır olacak bu üç tarifi güvenle sizlerle paylaştım😂

NOT-2: Yanına bol yeşillikli, fresh bir salata da sizden olsun. Her şeyi de ben mi anlatacağım aaa😎

Afiyet bal şekerler olsun. Yedikçe beni hatırlayın💕