Patates Püreli Kaşarlı Tas Kebabı Tarifi!

Merhaba ben Quotes,

KizlarSoruyor'a özel bugün patates püreli tas kebabı yaptım. Kullanmış olduğum görseller kendime ait ve size tarifini veriyorum.

Malzemeler

• 4 Adet patates
• 500 gram kuşbaşı et
• 4 adet biber
• 1 adet domates
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Kaşar

Malzemelerimizi hazırladıktan sonra yapılışına geçebiliriz.

Patates ve Et

Yemeğe başlamadan önce patatesleri ortadan ikiye bölerek haşlanması için orta boy tencere alıyoruz. Etimizi pişirene kadar kaynaması ve iyice pişmesi için. Daha sonra etimizi bir tavaya yağ dökmeden kavuruyoruz.

Soğan & Biber

Et suyunu çekene kadar diğer malzemelerimizi hazırlıyoruz. Et suyunu çektikten sonra yarım çay bardağı sıvı yağ ile soğanlarımızı atıyoruz. Soğanlarla beraber kavurmaya devam ediyoruz. 5 dakika sonra biberlerimizi ve 1 yemek kaşığı salçamızı atıyoruz. Bu şekilde karıştırmaya devam ediyoruz. Daha sonra kestiğimiz küçük boy domatesi atıp altını kısıp kavurma işlemine devam ediyoruz

Etimiz piştikten sonra altını kapatıp bırakıyoruz. Daha sonra patatesleri soyup bir tencerenin içine alıyoruz. Tencereyi kısık ateşe alıp 1 tatlı kaşığı tereyağ atıyoruz. Çatal yardımıyla patatesi püre haline getiriyoruz. Daha sonra 1 çay bardağı süt ilave ediyoruz. Ve püre hazır.

Kaşar

Orta boy bir borcam alıp etlerimizi koyuyoruz ve kaşık yardımıyla düz olmasını sağlıyoruz. Hazırlamış olduğumuz püreyi etin üstüne düz bir şekilde yayıyoruz. Daha sonra dilim kaşarları üstüne açık yer kalmayacak şekilde koyuyoruz. Rendelenmiş kaşarda olabilir.

Fırın

Önceden ısıtmış olduğum 200 derecede olan fırına yemeğimi koyuyorum. Kaşar dilimleri kızarana kadar fırında tutuyoruz. Bu süre yaklaşık 10 dakika. Daha sonra servis için hazır.

Yemek hazır !