Tam Kıvamında Un Helvası Tarifi!

Herkese Merhaba Arkadaşlar. Gününüz umarım güzel geçiyordur. 🙏🏻😌

Bugün sizlere lezzetli mi lezzetli bir un helvası tarifi vermek istiyorum. Un helvası, irmik helvası kadar sevilmese de seven kişiler de vardır illa ki. Bu tarif tam kıvamında oluyor. Deneyin, pişman olmayacaksınız. O zaman hemen tarife geçelim. 😍

Un Helvası Tarifi

Kavurma İçin;

• 4-5 yemek kaşığı margarin
• Yarım bardak sıvı yağ
• 1 su bardağı un

Şerbeti İçin;

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker

Un Helvası Yapılışı:

• Öncelikle şerbetimiz için, sütümüzü ve şekerimizi bir tencereye alalım, kaynayınca altını kapatıp ılımaya bırakalım.
• Helvamızın yapımı için bir tencereye margarini ve sıvıyağını ekleyelim. Yağ miktarının bol olması önemli her zaman.
• Yağ erir erimez, çok kızdırmadan unu tenceremize ekleyelim.

• Yaklaşık 15-20 dakika boyunca, -orta ateşte- hafif koyulaşana kadar helvamızı kavuralım. Bu aşamada kavurma çok önemli. Çiğ kalabilir. Şerbeti eklemeden ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.
• Kavurduktan sonra ılıyan şerbetimizi helvamıza ekleyelim. Bu aşamada şerbetin sıçramamasına dikkat edelim.
• Şerbet çekene kadar orta ateşte iyice karıştırmaya devam edelim.

İsteğe göre dondurmayla, tahinle ya da pekmez ile servis yapılabilir.

Benim tercihim dondurmadan yana😋

Şimdiden deneyecek olanların ellerine sağlık ve afiyet olsun. Yaptıktan sonra benimle paylaşmayı unutmayın. 💁🏻‍♀️

Kendinize iyi bakın, hoşçakalın. ❤️

@NescafeliPilav