Yemeye Doyamayacağınız Ağızda Dağılan Mahlepli Tuzlu Kurabiye!

Merhaba sevgili KS üyeleri 😊

Yine uzun bir aradan sonra bir bence ile karşınızdayım. Ramazanın ilk günü umarım sizin için iyi geçiyordur. Bu gün sizlere uzun süre bayatlamayan tadına doyamayacağınız mahlepli tuzlu kurabiye tarifimi vereceğim.

Mahlepli Tuzlu Kurabiye Malzemeleri

• 125 gr tereyağ
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 2 adet yumurta 1 tanesinin sarısı üstüne
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• Üstüne çörek otu

Mahlepli Tuzlu Kurabiye Yapılışı

Oda sıcaklığında beklettiğimiz tereyağı, sıvı yağ, yumurta, yoğurt, şeker, tuz, mahlebi karıştıralım. Kabartma tozunu una ekleyip azar azar malzemeye ekleyip kulak memesi kıvamına gelinceye kadar hamuru yoğuralım.

Yoğurduğumuz hamurdan parçalar kopartıp, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine, şekil verdiğimiz hamurları dizelim üstüne yumurta sarısı sürüp çörek otu dökelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Ardından fırından alıp soğumaya bırakın ve servise hazır kurabiyelerimiz😋😋

Bu arada ben her zaman bu kurabiyeyi iki katı yapıyorum. Ve kurabiyelerimi kavanozda uzun süre saklıyorum.

Afiyet olsun...

#DeliMavi

@ponçikmom