Çatlak Patlak Yusyuvarlak Kakaolu Kurabiye Tarifim!

Selam yemek pıtırcıkları 🎈

Uzun zamandır tatlı tarifi paylaşmadığımı fark ettim ve sizler için en lezzetli tatlı tarifini deneyip onayladım , benden geçer not aldı diyebilirim hatta . Sıra geldi size o mükemmel ötesi tatlı tarifini paylaşmaya . Kakaolu kurabiye severler buradaysa kağıt ve kalemleri şimdiden hazırlayın derim çünkü tarifini veriyorumm . :)

Çatlak Kakaolu Kurabiye Tarifim

Malzemeler:

• 1 paket bitter çikolata ( 80 gr kadar )
• 100 gram tereyağı
• 2 tane yumurta
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un
• pudra şekeri

Çatlak Kurabiye Nasıl Yapılır?

• İlk yapmamız gereken tereyağını bir güzel eritip üzerine çikolatayı eklemek olacak daha sonrada karıştırmak.
• Daha sonra elimize geniş bir kap alıp içerisine yumurta ve şekeri ekleyip karıştıralım. (Köpük köpük kıvamını alana kadar çırpmaya devam) Ardından soğumuş olan tereyağı ve çikolata karışımını ekleyelim.

• Çırpma işlemi bittikten sonra sıra geldi kuru malzemelere, hepsini kasemize ekledikten sonra güzelce çırpalım. (Tabi unu ölçülü olarak dökmekte fayda var hamur çok sert olmamalı, kıvamlı ve akışkan olmalı)
• Hamurumuz akışkan ve istediğimiz kıvama geldikten sonra buzdolabına koyup katılaşmasını bekleyelim.

• İstediğimiz kıvamda olduktan sonra ise bir kaşık ile istediğimiz parçalara bölüp bir güzel yuvarlayalım. (Ellerinize hafif bir miktarda yağ sürmeyi unutmayın yuvarlama işleminde)
• Yuvarlama bittikten sonra gelelim kurabiyelerimizi pudra şekerine bulamaya. :) Bulama işlemi bittikten sonra kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsimize dizip bekletmeden hemencecik fırına yollayalım. (170 C fırında 15 dk kadar pişirin benim yaptığım ölçüde 19 adet çıktı)

Şimdiden hepinize afiyet olsun <3