Aramız Değil Kurabiyelerimiz Limoni Olsun 💫 Limonlu Çatlak Kurabiye Yaptım ✌

Bir ikindi sonrası güneş usul usul batarken "çayımı neden kuru kuru içiyorum" diye sorguladım hayatı..😂Deli olmayın ya günbatımında insan "sevdiğim de beni düşünüyor mudur" diye sorgular yani benimki gevezelik işte napcanız..

Üzerime yüklenen kara bulutlarla beraber girdim mutfağa. Ama nasıl mis gibi koktu ortalık, anlatamam. Üstelik bu kurabiyenin görüntüsü de beni maziye götürdü..Annem yapardı böyle çatlak kurabiyeler.. Ahh ahh neyse efenim fazla duygusallaşmadan tarifimi verem de gidem..

Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi

Limonlu Çatlak Kurabiye İçin Gereken Malzemeler Nelerdir?

Hamuru için:

• 2 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 limon kabuğu rendesi
• Yarım limon suyu
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5-3 su bardağı un (unun kalitesine göre miktar değişkenlik gösterebilir )

Üzeri için:

1 su bardağı pudra şekeri

Un hariç derin bir kaba hamuru için gereken malzemeleri alıp karıştırın.

Ardından unu kontrollü bir şekilde ekleyin. Ele yapışan bir hamur elde etmeniz gerekiyor. Sakın fazladan un koymayın. Hamurun üstünü streç filmle kaplayarak buzdolabında yarım saat bekletin. Kimileri renk versin diye 1 çay kaşığı zerdeçal koyuyor da ben gerek duymadım.

Sürenin sonunda kaşık yardımıyla parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ve pudra şekerine batırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. İsterseniz her tarafını pudra şekerine bulayın isterseniz de benim gibi yapın..keyfinize göre😛

Sonuç 😍