Sabah Kahvaltısında Farklı Bir Tat Arayanlara: Yumurtalı Ispanak Yemeği

Selamlar.
Yemek bencesi yazma işini sevdim sanırım.
2. Tarifimle karşınızdayım.
Sabah kahvaltısında farklı bir tat arayanlardansanız doğru yerdesiniz. Hem hafif, hem basit hem de lezzetli ve sağlıklı olan yumurtalı ıspanak yemeği yapacağız sizlerle. Öncelikle şunu belirtmek istiyorum. Normalde en çok kuru soğanla yapılır bu tarif ama ben kuru soğan sevmediğim ve koku yaptığı için yeşil soğan tercih ettim. Siz dilerseniz kuru soğan kullanabilirsiniz.

Ispanaklı Yumurta Tarifi

2 Kişilik Yumurtalı Ispanak Yemeği İçin Gereken Malzemeler:

1 adet yumurta(tercihe bağlı olarak sayı artırılabilir)
Bir çimdik tuz
Bir çimdik karabiber
Bir çimdik pul biber
6-7 dal ıspanak
4-5 dal yeşil soğan
2 yemek kaşığı yağ

Yumurtalı Ispanak Nasıl Yapılır?

Ispanak ve yeşil soğanı doğruyoruz. Çok da küçük doğramayın.

İki yemek kaşığı yağ ve bir yemek kaşığı salçayı kavuruyoruz. Yeşil soğan kullanmayacaksanız eğer kuru soğanı da öncesinde kavurup ardından salçayı ilave edebilirsiniz.

Yağ ve salça kavrulduktan sonra ıspanak ve yeşil soğanlarımızı tavaya ilave ediyoruz, karıştırıyoruz ve suyunu salmasını bekliyoruz.

1 adet yumurta, 1 çimdik tuz, karabiber ve pul biberimizi ilave edip karıştırıyoruz.

Yemeğimiz artık servise hazırdır. Dilediğiniz gibi sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.