Görüntüsü Kadar Tadı da Enfes Olan Poğaçalı Pizza Tarifim

Merhaba arkadaşlar size bugün çok severek yapıp ve yediğim değişik poğaçalı pizza tarifini vermek istiyorum. Daha önce soru da paylaşmıştım istek üzerine bence yazdım bu sefer koymalısını yaptım :)hadi başlayalım o halde.

Poğaçalı Pizza Tarifi Malzemeler

Poğaçalı Pizza Hamur için

Bir su bardağı ılık süt

Bir tatlı kaşığı toz şeker

Bir paket maya

2 yemek kaşığı yoğurt (oda sıcaklığında)

2 kaşık zeytinyağı, bir tatlı kaşığı tuz

Alabildiğince un

Bir kaşık tereyağı

Poğaçalı Pizza İç malzemesi

Rendelenmiş kaşar

1 kaşık biber salçası

1 kaşık zeytinyağı

Kekik

Kıyma , pul biber, karabiber

Poğaçalı Pizza Yapılışı

Öncelik ile hamurdan başlayalım. Ilık sütün içerisine maya ve toz şekeri ekleyip karıştırın. Sonra yoğurt zeytinyağı ve tuzu ekle un ekle yumuşak bir hamur olsun güzelce yoğur kıvam alınca içine vur kaşık tereyağını koy eriyene kadar iyice yoğur ama sakın un ekleme toplanacaktır hamur. sonra yarım saat dinlenmeye alın hamuru.

İç malzemeleri hazırla

Kekik salça zeytinyağı ve tuzu al iyice erit isterseniz 🍅 domateste eklebilirsiniz asıl tarifte domates var sucuklu yaparsanız eğer ben kıymalı yapıyorum.

Biraz yazda kıyma baharatlar ve az su ile kavurun

Mayalanmış hamurun yapım aşamasına geçelim.

Hamur iki üç katına çıkmış evet şimdi mayasını alalım sonra yuvarlak şeklinde açalım.

Hamura şekil vermek için yuvarlak şeklinde merdane ile açın

Ortasına bir tabak yerleştirip yanlarını bir parmak şeklinde kesin

Örgü şeklini verin

Aşağıda atacağım videoda nasıl yaptığını gösteriyor. Tepsiye alalım 15 dakika bekleyelim sonra iç malzemesine geçelim

Tepsi mayasından sonra önce kaşar üstüne salça sosu ve sonra kıymayı ve üzerine yine kaşar ekleyin

Kekikte serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Evet şimdi yemeye hazır

Dileyen sucuklu salamlı da yapabilir bu kez kıymalı denemek istedim :)

Daha önce yaptığım salamlısı bu da

Bunun şeklini daha güzel vermiştim ilk olunca demek ki :)

Tarifi bakıp aldığım video bu tüm teknikler ve detayları var :)

Umarım beğenirsiniz şimdiden afiyet olsun :)

#boncugumm