Yapımı Oldukça Basit: İçi Yumuşacık, Dışı Çıtır Patates Köftesi Tarifi!

Merhaba KScanlar :)

Yapımı oldukça basit, az masraflı ve lezzetli bir tarif arayanlar için patates köftesi tarifi paylaşmak istiyorum.

Patates köftesi için malzemeler:

3 adet haşlanmış patates

1 su bardağı galeta unu veya rendelenmiş ekmek içi

1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

1 yemek kaşığı domates salçası

1 adet küçük soğan

Tuz ve baharatlar (damak zevkinize göre istediğiniz baharatı katabilirsiniz.)

Kızartma aşamasında kullanmak için: 1 adet yumurta ve sıvı yağ.

🍴 Öncelikle haşladığımız patatesleri soğumaya bırakıyoruz. Soğuyunca hepsini bir kapta eziyoruz.

Daha sonra rendelediğimiz soğanı, kaşar peynirini, salçayı, galeta ununu, tuzu ve baharatları ekliyoruz.

🍴 Ardından bir kaşık yardımıyla bütün malzemeleri karıştırıyoruz.

Karıştırdığımız harcı elimizle iyice yoğuruyoruz.

🍴 Yoğurduğumuz harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıyoruz.

Bu parçalara istediğimiz şekli verebiliriz. İsterseniz yuvarlak, isterseniz başka şekiller de olabilir.

🍴 Ardından geniş bir tabakta 1 adet yumurtayı kırarak, çırpıyoruz.

Şekil verdiğimiz köftelerin her iki tarafını yumurtaya bulayarak kızgın yağda kızartıyoruz. Kızaran köfteleri servis tabağına alabiliriz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun :)

#Ðenizӄızı