Patatesli İstiridye Mantar Tarifi

Çok hoşuma giden ve sürekli yaptığım bir tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum. Umarım beğenirsiniz.

Gereken Malzemeler

- İstiridye mantar

- Patates

- Tereyağ

- Semizotu

- 4 adet çeri domates

- 4 adet arpacık soğan

- Kapya biber (İsteğe Göre)

İstiridye mantar

Her türlü mantar kullanılabilir. Benim istiridye mantarı seçme nedenim daha yumuşak ve tatlı olmasıdır. Mantarları yıkadıktan sonra, küçük küçük kesiyoruz. Tavamızı alıyoruz ve yapacağımız yemeğin boyutuna göre tereyağı atıyoruz.

Patates kızartma

Mantarlarımızı tavada pişirirken ayrı bir tencerede patateslerimizi küp küp doğrayıp kızartınız. İsteğe göre sos yapabilirsiniz.

Pişme süreci

Mantarların altına kısın ve patateslerini haşlandığından emin olduğunuzda mantarlarınızın üstüne ilave edin. Aynı tavanın içine kaç kişilik yapmak istiyorsanız, o kadar çeri domates ve arpacık soğan atınız. Ben hiç doğramadan atıyorum öyle daha zevkli oluyor.

Bitiş

Bittikten sonra yanına semizotu ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Benim yaptığım;