Canı Börek Çekenler İçin Tavada Pratik Börek Tarifi

Karnı benim gibi acıkıp canı börek çekenlere tavada hazırlayabileceğiniz pratik bir börek tarifim var. Birkaç seferdir yapıyorum çayımla birlikte afiyetle yiyorum. Haydii okuyalım :)

Malzemeler

Damak zevkinize göre malzeme ekleyebilirsiniz. :) Miktar vermeyeceğim çünkü göz kararı hazırladım her şeyi.

✎ El açma yufkası

✎ Kıyma

✎ Soğan

✎ Maydanoz

✎ Kaşar peyniri

✎ Salça (İsteğe göre.. Ben çok az koydum)

✎ Pul biber ve az kekik

Önce kıymayı tavada kavuruyoruz

Önce kıymayı tavada rengi değişene dek kavuruyoruz ardından soğanları ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz. Soğanların rengi hafif değişince maydanoz ve baharatları ekleyip ocakta birkaç dakika bekletiyoruz. Ben hazırlarken yufkanın arasına koyup yedim, gayet keyif veriyor. ^^

Belirteyim, isteğe göre salça ekleyebilirsiniz. :) Ben yarım kaşık ekledim.

Yufkayı açıyoruz ve kıymayı ekliyoruz

Ben marketten hazır yufka almayı tercih ettim. El açma yufkası almanızı öneririm, diğerleriyle yapınca bu kadar lezzetli olmuyor. Pratik böreğimizin içini yufkaya istediğimiz şekilde dağıtıyoruz ve üzerine çok az kaşar serpiyoruz. Tabi isteğe göre miktarı değişir. Size kalmış. :)

Tavayla son dokunuş

Malzemeleri eklediğimiz yufkayı güzelce kapatıyoruz. Yufka anne şefkatiyle içini sarmalı yoksa lezzetli olmaz. :) Birkaç dakika arkalı önlü kızarttıktan sonra çayla birlikte yenmeye hazır.

Çayı koydum sizi bekliyorum

Böreğimiz hazır. Kendim yaptım diye söylemiyorum çok lezzetli olmuş. Lezzetli bir börek için fırına gerek yok, tavayla oluyormuş. :) Çayı koydum KS halkını bekliyorum.

Bir bencemin daha sonuna geldik,

Kalın sağlıcakla;