Güneydoğu Mutfağından Seçme Lezzetler

sizin sofranız kadar olmasa da :)

Kuş sütü mü?

Fazlası var eksiği yok.

evet fotoğraflarına bakınca insan bir hoş oluyor :) beğenmenize sevindim.

Doğrudur :)

ben de bir katmeri denemedim. Bencenin çıktığını bilmiyordum. bir gün sonra onaylanıyor sanıyordum. teşekkürler yorum için.

Yeniyim de bence yazdim zaten gorunuyordur birkac tane.

yok ya sanmıyorum. diğer sorudaki gibi cevaplayayım. gayem fenoman olmak değil efendim :)

daha yazmasını bile bilmiyorum fenomen :)

bakalım hayırlısı diyelim. yoksa eski fenomen misin?

eski bir üye olmam rağmen bilmiyordum. bu kadar kolay yani :)

ben de çok yazan biri değilimdir. birden öyle esti bana da

o süper bence seçilmiş de. aslında klasik filmleri de yazdım. ondan da ümitliydim ama olmadı. bu yemekleri severek yiyorum. bence yi okumamış gibisin. bulundum o şehirlerde

bence de dediğim gibi kendi çapında gurmeyim annem de aşçıdır aynı zamanda.

evet meftune o güzel lezzetli meftune :) uzun zaman oldu yemeyeli. anneler doğal aşçı çok doğru

ben de çok aramam hani açıkçası :)

çok dürüstsün :) şimdi sorsam hangileri hepini tek tek saymandan korkuyorum. iki şey sorayım öyleyse. hangisini sevdin peki? bir de katmerin nesini beğenmedin?

çok şireli tatlılardan uzak durmaya çalışıyorum. en son yediğim künefe şerbet gölü gibiydi her ne kadar şerbeti az olsun diye uyarmış olsam da. bir içli köfte iyimiş valla.

doğrudur. yediğin yemek ya da tatlıdan soğuyabilirsin o yüzden seçici olmak iyidir.

afiyetler olsun.

evet. Diyarbakırlı mısın?

yedim az çok bilirim. sen nerde yiyosun künefeyi?

sadık usta ama bu ustaların birçok şubesi vatdı.

Leveny usta akraban mı yoksa? :) bir zamanlar ben de künefenin üzerini fıstıkla dolduruyordum ama tadını bozuyor sade olması en güzeli künefenin bence de.

öyle demiş eskiler ki boşuna konuşmazlar. galiba canın künefe çekti.

bir de kazandibi :)

aşçısın. ellerine sağlık. ben sütlü tatlıları severdim taki Bİm sütlü tatlı satana dek.

arada denemelisin bence benim gibi abartmazsan arada bir iyi gelir eğer ki yapmaya imkanın yoksa ya da daha iyi alternatifin yoksa :) eti combo da iyidir bu arada

coco star efsanedir ama onu yemeyeli bir asır oldu :) aman krize girmeyin

cidden var mıdır tatlı krizi yaşayıp küp şeker yiyen? dalga geçiyosun tabiki.

doğru gayet normal şeyler de bana göre değil :)

mesele senin bakış açına göre tırnak kaybetmedim daha doğrusu mideye indirmedim :)

herkes te normal olmayan davranışlar var galiba. kimileri bunu açıkça söyleyebiliyor sen gibi :) gidip tatlı yiyeceksin galiba

şekerden biraz uzak durmanı tavsiye ediyorum. cidden kilolu biri olduğuna inanmıyoum. afiyet olsun ben de bir sütlü kahve içseydim iyidi. künefe cidden ağır ama baklava da ayrı güzel. kuru baklavadan uzak dur ama bir kez yedim sadece

fıstık tatlıda olmazsa olmazdır. buraya yazmadığım fıstıklı güllaç nasıl da özledim. şaka gibi hiç baklava yememiş olmak.

sen de hiçbir tatlıyı yememişsin ya. bak şıan baklava bayılıyorum.1 2 3 bayıldım. ağır bir tatlı cidden

muzlu puding çocukluğumdan beri ayrıdır. çok ta uzun zaman süre oldu yemeyeli hatırlattın şimdi. eski klasik karton kutulardakinden alayım yarın bari.

var var tabiki çok bulunmasa da var. bazen denk geliyor. kendi pudingimi kendim yaparım diyosun.

ben bile ufak tefek yemek yapabiliyorum. sen daha iyisindir. nasıl poğaça? poğaçayı severim her sabah 2-3 tane yiyorum bu aralar kaşarlı.

yok poğaçayı hazır alıyorum da hazır yufkadan börek yapıyorum. haklısın soğuyunca kaşarlı farklı oluyor. ver bakalım.

çok güzelmiş tarifin ve büyük emek harcamışsın. teşekkür ederim. Açıkçası bu beni aşar en iyisi ben hiç girişmeyeyim. yazık ederim. ziyan ederim. o kadar yetenekli değilim.

yok denemek isterim de kapasitem belli bu hamur işi ustalık ister. biri hazırlarsa sıcak sıcak hayır demem ama :)

gayet güzel görünüyor ellerine sağlık şimdi mi yaptın yoksa?

sen beni börekçi sandın ya :) hazır fufkaya sos sürüp içine peynir koyabilirim en fazla geçen hafta yaptım.

marketten alınan yufkalar bayat gibi yufkacı taze taze açıyordu iyi bence. sen o meşhur poğacalarından gönderebilirsin yok demem :)

malzeme vardır bişeyler de ayrıca ben miskin biriyim :) o kadar yemekten bahsedince acıkıyor insan yer fıstığı yiyeyim ben de

öldürsen kalkamam :) potansiyelimin fazlasını yapamamki. yarın akşam söz hazır yufkadan yapacağım belki fotoğrafını da çekerim.

işte biraz da ordan gelen tembellik. o yapar ben yerim o yüzden kendime gurme diyorum. ben tadına bakar yorumlarım :)

aa kesinlikle olmaz. bir aşçıya bu yapılmaz ama senin yaptığın poğaçaları değerlendirebilirim :)

sen eleştiriye açık değilmişssim ya. neyse korktum ben

karındeşen jack neyin olur? :)

sherlock holmes ta benim amca oğlu :)

hadi ya. sen de kimseyi ve hiçbirşeyi sevmiyosun :)

çok megaloman gördüm sizi :)

güzel düşünce.

sen bu konuda çok farklıyöışssın. neresindesin?

diyarbakır ın?

anladım ilçedesin demek.

tam tersini anlamışım

iyi geceler. sohbet için teşekkürler.

bilmukabele :)

evet. siz de benim gibi henüz tatmadınız demek. antepe gidersem ilk yapacağım katmer yemek olacak galiba

Ne diyeyim ki bilemedim. imkanınız varsa mutlaka yiyin :) afiyetler olsun.

Öğrenci olmak ta zor ya

Haklısınız bir an yurtta öğrenci halimi düşündüm :)

Tabi ki olmaz zaten anne gibisi. Artık yemek siparişi verirsiniz. bir kaburga dolma mesela :)

Oh ne güzel. içli köfte. afiyetler olsun :)

Rica ederim :)