Sağlıklı Brokoli Pişirmenin Püf Noktaları Nelerdir?

Tencereye resimde gördüğünüz kadar az bir su ilave ettim çünkü brokolinin buharla haşlanmasını sağlamak için

Tencerenin kapağını kapattım ve 10-15 dakika haşlanmasını bekledim, brokolinin fazla dağılmasını istemiyoruz bu şekilde hem daha lezzetli hem de daha diri ve vitamini kaybetmemiş oluyor.

Ve brokoli artık salata için hazır halde..

Salata için 4-5 yemek kaşığı yoğurda bir diş sarımsak ve biraz tuz ekledim en son üzerine pul biber ve nane serptim işte sağlıklı brokoli salatanız servise hazır

Öncelikle brokoli çiçeklerini biraz suda beklettim ve yıkadım.