Deniyor

Kendi Yağında Pişen Fırında Balık Buğulama Tarifi

Malzemeler

· 1 kilogram hamsi

· 1 adet limonun suyu

· 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

Hamsileri güzelce ayıklayıp yıkıyoruz.

Kendi Yağında Pişen Fırında Balık Buğulama Tarifi

Özellikle ekstradan yağ eklemedim çünkü balığın kendisi yağlı olduğu için tercih etmedim. Dilerseniz siz zeytin yağı ekleyebilirsiniz. Hamsilerin üzerine bir miktar tuz serpiyoruz. Dilerseniz üzeri için halka halka domates ve soğan da doğrayabilirsiniz.

Fırın tepsisinin üzerine yerleştirdiğimiz fırın ızgarasına hamsilerimizi diziyoruz. Hamsilerden çıkan suyun, hamsileri yumuşatmasına engel olmak için bu şekilde pişirme tekniği uyguluyoruz.

Kendi Yağında Pişen Fırında Balık Buğulama Tarifi

150 dereceye ayarladığımız fırınımıza hamsilerimizi sürüyoruz ve 15-20 dk pişmeye bırakıyoruz.

Kendi Yağında Pişen Fırında Balık Buğulama Tarifi
Kendi Yağında Pişen Fırında Balık Buğulama Tarifi
Cevapla