Deniyor

Mor Lahana Sotesi Tarifi!

Siz diyin kırmızı lahana, ben diyeyim mor lahana 😄 İsmi ne olursa olsun, salatalara lezzet verdiği kadar, sotesi de çok leziz oluyor 😋

Mor Lahana Sotesi Tarifi!

Et yemeklerinin yanına, 5 çayının yanına harika bir meze/salata çeşidi...

Malzemeler!

Mor Lahana Sotesi Tarifi!

Orta boy mor lahana (bana bakmayın, benim lahanam büyüktü, kenarlarından biraz kırptım😄)

2 diş sarımsak

Bir kase yoğurt

10 adet ceviz içi

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz

İnce kesim makbuldür...

Mor Lahana Sotesi Tarifi!

Olabildiğince ince şerit olarak doğradım. Dip taraflarındaki kalın kısımları çok kullanmamaya çalıştım 👍

Yanmaz / yapışmaz teflon tavada az yağ ile soteledim.

Mor Lahana Sotesi Tarifi!

Sarımsakları isterseniz pişme aşamasında, isterseniz yoğurdun içine çiğden rendeleyebilirsiniz. Ben kokmasın, sadece lezzetini versin diye pişme aşamasında ekliyorum. Tuzunu da atıp, tavanın kapağını kapatmadan soteledim.

Hafif soğuyunca yoğurdunu ekledim...

Mor Lahana Sotesi Tarifi!

Yoğurt kesilmesin diye soğuyunca eklemek en iyisi. Cevizlerin resmini çekmeyi unutmuşum 🤭 Hafif iri kıyım ceviz içlerini yoğurt ile karıştırma esnasında ekledim..

#ozamanbanaafiyetolsun

Hoşçakalın 😊

Mor Lahana Sotesi Tarifi!
Cevapla