Güveçte Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?

Düdüklü tencerede kemikli etleri ortalama 50 dakika haşlıyoruz. Neden düdüklü? Daha iyi pişiyor.

Sosu güvecin içinde hazırlıyoruz nedir? Soğan, salça, ben zeytin yağı kullandım. Pul biber, kimyon, karabiber ve tuz.

Daha önceden haşlanmış fasulyelerimiz de hazır.

Etleri ve fasulyeyi güvece koyduktan sonra eti haşladığımız suyu üzerine ilave ediyoruz. Tahminen 30 dakika kadar kaynamaya bırakıyoruz.

Kaynama ocağın altını kapattıktan sonra da devam ediyor.

Veeee fasulyemiz tabaklara servis ediliyor. İsteyen yanına soğan sövüş, turşu, pilav, cacık gibi eklemeler yapabilir...