Yemek Yaparken Bilmeniz Gereken Bazı Püf Noktalar Nelerdir?

Merhabalar🙋‍♀️

Yemek yaparken hem görüntünün hem tadının mükemmel olmasını isteriz. İşte bu mükemmelliğe giden bazı püf noktalar vardır. Peki, Yemek & Tariflerde bilmeniz gereken bazı püf noktalar nelerdir?

1.Kekin daha iyi kabarması için ne yapılmalıdır?

Bunun için yumurta ve şekerin iyice çırpılması gerektiğini çoğumuz biliyoruz. Peki, kekin aynı yönde çırpılması gerektiğini biliyor musunuz? Kekin daha iyi kabarması için aynı yönde çırpılması işe yarayacaktır.😊

2.Kavurma yaparken et nasıl daha kolay pişer ve daha yumuşak olur?

Eti kavururken tuzu önceden katmazsanız daha kolay pişecek ve daha yumuşak olacaktır. Tuzu piştikten sonra ekleyip 2 dakika daha kavurun ve kolay pişen yumuşak etin tadını çıkarın.😋

3.Pirinç pilavını nasıl daha parlak gösterirsiniz?

Pirinç pilavı piştikten sonra yağın da etkisiyle rengi bir ton değişir. Daha parlak bir görüntü elde etmek isterseniz suyuna 2-3 damla limon ekleyebilirsiniz.😊

4.Kızartma yağının ömrünü uzatmak için ne yapabilirsiniz?

Kızartma yağının ömrünü uzatmak ve sağlıklı bir şekilde defalarca kullanabilmek için, her kızartmadan sonra yağı süzün ve ağzı kapalı, ışık geçirmeyen bir kabın içinde saklayın. 😊

5.Bayatladığını düşündüğünüz ekmek, börek gibi hamur işlerini tekrardan nasıl taptaze yapabiliriz?

Bayatladığını düşündüğünüz ekmek, börek gibi hamur işlerinin üzerine az miktarda su serpip fırın torbasına koyun ve fırında ısıtın. Böylelikle tekrardan taptaze olacaktır.😊

6.Haşlanan sebzelerin rengi nasıl korunur?

Sebzeler haşlandıklarında rengi atar. Sebzelerin renklerinin yemeklerde canlı görünmesini istiyorsanız haşlama suyuna eklenecek bir miktar sirke, sebzelerin renginin korunmasını sağlayacaktır.😊

Okuduğunuz için teşekkür ederim.

Sevgiler.❤

@ponçikmom

#Dehrin