Tatlı Severlerin Bayılacağı, Lezzetine Doyamayacağınız Su Muhallebisi Sizi Adeta Çocukluğunuza Götürecek!

İftara saatler kala çok hafif bir o kadar da lezzetli ve oldukça kolay bir tatlı yaptım.

Tarifini de hemen sizlerle paylaşmak istedim. Su muhallebisi aslında benim çocukluğumun tatlısıdır, anneannem o kadar çok yapardı ki gül suyunun güllaç dışında bir başka tatlıya bu kadar yakışacağını tahmin bile edemezdim. Eğer daha önce hiç tatmadıysanız mutlaka deneyin derim.

İşte tarifi

3 su bardağı süt

2 su bardağı su

3 çorba kaşığı nişasta

2 çorba kaşığı un

2 çorba kaşığı toz şeker

Çoçukluğumda anneanneciğimin yaptığı o enfes su muhallebisinin tadi halâ damağımda. Behiye Sultan’ın tarifini neydi hiç bir zaman öğrenemeyecek olsam da 😔 Elimden geldiğince yakaladığımı sanıyorum. Ramazan ayında da bol gül suyu birazcık da pudra şekeri ile hem hafif hem lezzetli, muhteşem bir tatlı güllaca alternatif olabilir ☺️ İşte tarifi: 3 su bardağı süt 2 su bardağı su 3 çorba kaşığı nişasta 2 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı toz şeker Tüm malzemeyi bir tencere alıyoruz ve orta ateşte puding kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz sonrasında servis etmek istediğiniz şekilde kaselere döküp soğutmaya bırakıyoruz. Ben orjinalinde olduğu gibi gül suyu ve pudra şekeri ile servis etmeyi seviyorum ama gül suyu sevmeyenler üzerine çikolata sosu da ilave edebilir ☺️😋 #sumuhallebisi #gelenekseltatlılar #instafood #pastry #pastrychef #instacook Deniz Özseven (@cremacakedesign)'in paylaştığı bir gönderi (29 May, 2018, 5:06öö PDT)

Tüm malzemeyi bir tencere alıyoruz ve orta ateşte puding kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz sonrasında servis etmek istediğiniz şekilde kaselere döküp soğutmaya bırakıyoruz. Ben orijinalinde olduğu gibi gül suyu ve pudra şekeri ile servis etmeyi seviyorum ama gül suyu sevmeyenler üzerine çikolata sosu da ilave edebilir ;)

Afiyet olsun.