Hazır Kekleri Unutturan Bir Lezzet: Ev Yapımı Cupcake

Ünlü markaların keklerini unutturan bir tat ile sizlerleyim. Yapımı pratik minik kekler sizi de mutlu edecek, ister beş çayında gelen misafirlere ister akşam çay keyfinizin yanında sizlere eşlik ederek damakta tadı kalan enfes bir atıştırmalık.

Malzemeler

2 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

1 paket şekerli vanilin

3 yemek kaşığı kakao

Üzeri için

Fındık ya da ceviz

Hazırlanışı

Yumurta ve şekeri mayonez kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Ben bu işlem için mikser kullandım hem daha temiz hem de daha çabuk çalışmış oldum. Size de tavsiye ederim. Çırpılan yumurta ve şekerin içine yoğurt, kakao ve sıvıyağı da ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Son olarak un, kabartma tozu ve şekerli vanilin de ilave ederek kek hamurunu hazırlıyoruz.

Fırın tepsisinin içine cupcake kalıplarını dizdikten sonra hazırlandığımız kek hamurunu hamur dağıtma makinesine alarak cupcake kalıplarının yarısına kadar dolduruyoruz.

Taşma ve yanma olmaması için fazla doldurmamaya dikkat ediyoruz.

180 derece alt üst ayarlı fansız fırında 20 ile 25 dakika arasında kürdan ile kontrol ederek keklerimizi pişmesi için bekliyoruz.

Fansız ayarda pişen kekler hem daha yumuşak hem de daha fazla kabaracak.

Pişen kekleri soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Deneyecek arkadaşlara afiyet olsun. Başka bir Bence'de görüşmek üzere.

Okuduğunuz için teşekkür ederim.