Kendine Aşık Eden Tatlı: Profiterol Nasıl Yapılır?

Yapımı biraz zahmetli gibi görünse de sevdiklerinizi ve kendinizi ödüllendirmenin çok iyi bir yolu bu tatlı. Ben Dr. Oetker'in profiterol için yapılmış paketini kullanacağım. Markette bulmak isteyen arkadaşlar için paketinin fotoğrafı.

İçinde bir adet un karışımı, bir adet krema karışımı, bir adet çikolata sosu için karışım ve pişirme kağıdı bulunuyor.

Malzemeler

Hamur için

Un karışımı
2 yumurta
4 yemek kaşığı su
4 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı süt

Çikolata sosu için

Çikolata sosu karışımı

2,5 su bardağı süt

Krema için

Krema karışımı
2,5 su bardağı soğuk süt

İlk iş olarak bir kaba hamur için gereken tüm malzemeleri koyun. Ardından mikser yardımı ile 5 dakika çırpın.

Daha sonra fırın tepsisine pişirme kağıdını koyun, hamur karışımından yarım yemek kaşığı hamur alarak tepsiye koyun, bu işlemi hamur bitene kadar yapın.

Daha önceden 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 13-14 dakika pişirin. Arada kontrol etmeyi unutmayın, kabarıp hafif renk alması yeterli.

Krema için gereken malzemeleri bir kaba alın.

3-4 dakika yüksek devirde mikserle çırpın, ardından soğuması için buzdolabına bırakın.

Çikolata sosu için bir tencereye gereken malzemeleri alın ve sürekli karıştırarak pişirin.

Kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha karıştırın. Ardından soğuması için buzdolabına bırakın.

Krema ve çikolata sosu soğuduktan sonra bir hamurun ortasını bıçakla kesin ve kremayı koyun.

Bolca koymanızı tavsiye ederim. :)

Tüm hamurlara bu işlemi uygulayın ve tabağa dizin. Tabağa yan yana dizmeye özen gösterin, üst üste gelmesin.

Kalan kremayı tabağa hamurların ortalarına koyun daha lezzetli olması için.

İşin en zevkli kısmına geldik! Çikolata sosunu üstüne dökün.

Buzdolabında 10-15 dakika kadar soğutun, servise hazır!

Afiyet olsun. :)
Okuduğunuz için teşekkürler.