Dünya Sağlık Örgütünden Altın Değerinde Tavsiyeler

Sağlıklı gıda tüketmenin oldukça zor olduğu şu zamanlarda, Dünya Sağlık Örgütünün verdiği tavsiyeler oldukça önemlidir.

Genelde işlenmiş gıdalardan uzak durmak çok iyidir. Fakat "süt" söz konusu ise pastörize olanı tercih etmek daha doğrudur.

Et, yumurta ve süt gibi çiğ gıdaları iyi şekilde pişirmek gereklidir. Pişirilen ürünün her yeri 70 derece sıcaklığa ulaşmazsa mikroorganizmalar yaşamaya devam ediyor.

Pişirilmiş gıdaları en kısa sürede tüketmek en doğru olandır. Zaman geçtikçe üzerinde mikroorganizmalar çoğalır.

Pişirilmiş gıdaları saklama koşullarına oldukça dikkat etmelisiniz. 60 derece üstü veya 10 derece altında tutacağınızdan emin olun.

Her ihtimale karşı, yiyeceklerin 70 dereceye karşı tekrardan ısıtarak tüketmek.

Çiğ gıdalar ile pişirilmiş gıdaların birbirine temas etmemesine özen gösterin

Ellerinizi bolca yıkayın, kullanılacak yüzeyleri temizleyin, gıdaları temiz su ile temizleyin.

#azizem

#yemekaşktır