Fransız kadınları niçin kilo almaz?

Ünlü bir kitap … Çok uzun zaman önce aslında sadece elime geldiği için ciddiyetsizce okuduğum bu kitabı, bugüne kadar ‘diyetler’ hakkında yazılmış en güzel kitap olarak görüyorum.

Neden mi?
-Çünkü kitapta hiçbir klişe tavsiyeye yer verilmemiş. Size diyet şablonları çıkarılmamış. Aman şunu yeme de diğerini bol ye dememiş. Sevimsiz mönüler oluşturulmamış…

Diyet yapanların çoğunlukla fark ettiği üzere, diyetler yalandır. Sadece yoyo etkisi yaratırlar. Hayatınızın geri kalan kısmında yarısını dahi yapamayacağınız ağır diyetlerle 1 ayda kilo vermeye çalışır, ardından da doğal olarak çoğunu geri alırsınız. Vücut mekanizmanızı bozmanız da cabası… Açıkçası bunlarla ilgili de birkaç lafım olacak ama ben şimdi tekrar bu kitaba döneyim…

Fransız Mutfağı; dünyanın en ünlü mutfağıdır. Oldukça zengin ve yağlı olan bu mutfak nedense Fransızlara kilo aldırmıyor. Fransızlar öğünlerinde en az 3-4 çeşit yemek yer. Etlerini yağlı tüketir, çikolataya, peynire ve şaraba bayılırlar. Ama buna rağmen Avrupa’da en ince millettirler. Hatta Amerikan bilimadamları bu duruma ‘’Fransız paradoksu’’ demişlerdir.

Kitapta Fransız beslenme tarzını incelersek;

-Fransızlar diyetle uğraşmayan, kilo almayı düşünmeyen ve yemeği zevk için yiyen insanlardır. Yemekler küçük porsiyonlar halinde ve genelde 4 çeşittir. Asla Amerikanlar gibi bir öğünde koca tabak makarna yemezler, fast food ana yemeğin yerine geçemez. Ara öğün kültürleri de pek yoktur. Gün içinde sürekli atıştırmazlar. Öğünlerini daha kuvvetli tutarlar.

-Fransızlar kültürel olarak fazla meyve sebze tüketirler. Yine kültürel olarak su içme alışkanlıkları fazladır.

-Fransızlar karbonhidrattan kaçmaz ve ekmek severler. Ancak Fransızların ekmekleri genelde hafiftir. Bu kısmı önemli. Ekmeklerin tam tahıllı olmalarına dikkat edebilirsiniz.

-Fransız kadınları çikolataya bayılır ama bu ülkede genelde ''bitter çikolata'' yenir. Bitter çikolata diyetlerde dahi izin verilen tek çikolata türüdür. Glisemik indeksi düşüktür, bu da aklınızda bulunsun.

-Fransızlar alışkanlık olarak Avrupa’daki diğer milletlerden fazla hareket ederler. Kısa mesafelere yürüyerek giderler. Klasik haftasonu yürüyüşleri yaparlar. Daha fazla hareketin de ne anlama geldiğini biliyoruz.

-Fransız kadınları hiçbir şeyi kısıtlamaz ama yedikleri konusunda dengeyi tutturmayı bilirler. Günün ana öğünü genelde öğle yemeğidir. Buna karşın akşam daha hafif beslenilir. Fransızlar tek tip beslenmediklerinden, bir öğünde az miktarda çok çeşit yediklerinden hem daha çabuk doyar, hem yemekten daha fazla keyif alır, hem daha geç acıkır, hem de toplamda daha az yemiş olurlar.

-Fransız kadınları kendilerini yoran sporları yapmazlar. Gün içinde kısa yürüyüşler, basit hareketler daha çok tercih edilir. Ağır sporlar yapmanın hem enerjiyi çabuk bitirdiğini, hem yorucu etkilerinden dolayı çabuk pes ettirdiğini, hem daha çok yemeye teşvik ettiğini, hem de kalbi çok yorduğunu okuyup öğrenebilirsiniz. Ağır spor yapmayın.

- EN ÖNEMLİSİ: Fransızlar yemeğin yanında şarap içer.

Fransız paradoksunu çözen bir buluştur bu. Amerikan araştırmalarına göre şarabın içinde bulunan resveratrol, yemeklerdeki kötü etkileri baskılıyor. Yağlı, kalorili ve kolesterolü yüksek yemekleri, özellikle de etli yemekleri şarapla birlikte aldığınızda bu yemeklerin kötü etkileri hafifliyor. Şarap kalbi daha dinç tutuyor ve Fransızların en büyük farkları şarap zevkleridir zaten. Fransızların sert içki alışkanlıkları ise pek yoktur.

Hayatın geneline yayılmış ne de güzel ve özenli detaylar!!!

Siz de kendinizce, kendi bedeninizi tanıyıp, tüm hayatınızı etkileyecek kurallar geliştirerek, beslenmenizi düzene sokabilir ve zevkle yemek yediğiniz halde fit kalabilirsiniz. Fransız kadınları becerebiliyor, öyleyse diğer milletlerdeki kadınların becerememesi için sebep yok. Fakat önce yoyo diyetlerden kurtulup, beslenme hakkında daha fazla bilgi edinmelisiniz. Bilgi güçtür ve ancak beslenme hakkında bilerek kendi düzeninizi oluşturabilirsiniz.

Bu konuda birkaç şey daha yazacağım. Görüşmek üzere :)…