Kerevizden Gelen Sağlık: Kerevizin Faydaları Nelerdir?

Mucize sebze kereviz

Çiğ olarak ya da çorbalarda, yemeklerde, salatalarda birçok alanda kullanabildiğimiz kendine has bir kokusu ve tadı olan "Sen Allah'ın bir lütfusun" dedirten kereviz ile aramız umarım iyidir.

Kendileri maydonozgillerden "Apium graveolens" bilinen adıyla kereviz. A ve C vitamini yönünden çok zengin olan kereviz aynı zamanda bol miktarda demir, kalsiyum ve potasyum içerir. 100 gr kereviz günlük C vitamini ihtiyacımızın yüzde 15 ini karşılamaya yeterli olur.

1 porsiyon (orta) kereviz 42 (kcal) kalori değerine sahiptir.1 porsiyon kerevizde 9.2 gram karbonhidrat, 1,5 gram protein, 1.3 gram lif ve 0.3 gram yağ bulunur.1 porsiyon kereviz, 100 mg sodyum, 115 mg potasyum ve 43 mg kalsiyum içerir.Kerevizde kolesterol bulunmaz.1 porsiyon kereviz 1.8 gram şeker ve 79.8 mg omega 6 yağ asidi içerir.1 porsiyon kereviz ile 3.1 mg C vitamini, 0.3 mg E vitamini, 32.2 mcg K vitamini ve 453 IU A vitamini alınır.

100 gr kereviz sapı sadece 18 kalori ihtiva eder.

Tıbbın babası Hipokrat kereviz için Altüst olmuş sinirleriniz için kereviz, hem besininiz hem ilacınız olsun.' der. Yine birçok hekim kereviz için methiyeler düzmüştür.

Asıl olarak kökü tüketilen bitkinin sapı ve yaprakları da şifa kaynağıdır. Hiç bir parçası ziyan edilemeyecek kadar değerlidir. Posalı bir bitkidir.

Kerevizin saymakla bitmez faydalarından bazılarına bakacak olursak;

1- A ve C vitamini deposudur. A ve C vitamininin getirdiği bütün faydaları en iyi şekilde taşır

2- Demir, potasyum, sodyum, kalsiyum ve manganez gibi çok çeşitli mineraller içerir.

3-Kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucudur.

4- Kalp krizi inme(felç) gibi riskleri azaltır.

5-Astım hastalarına önerilir.

6-Doğal bir antioksidandır.

7-İyi bir idrar söktürücüdür. Böylece fazla sıvının vücuttan dışarı atılmasına yardım eder. Böbrek taşı ve kum sorunu olanlara destek olur.

8-İdrar yolu enfeksiyonlarına iyi gelir.

9-Vücut sıvısını dengeler

10- Barsak hareketlerini düzenler kabızlık ve gaz sorununun çözümüne yardımcı olur.

11-Tükürük bezlerinin çalışmasının düzenlenmesine yardımcı olur.

12- Kereviz suyu iyi bir detoks için uzmanlarca da sık sık önerilir.

13-İştah açıcı ve bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcıdır.

Pratik ve kolay yapılabilen bir sebzedir. Birçok gıda ile birlikte uyumlu olarak yenilebilir. Zeytinyağ ile adeta kardeştir.

Kereviz gerçek bir mucizedir.

Her derde deva olmasının yanı sıra sağlıklı büyüme ve yaşama için ihtiyacımız olan vitamin ve minerallerle doludur. Kereviz akıl sağlığından cinsel sağlığa kadar hayatımızın her alanında etkili bir besindir.

Bol kerevizli günler dilerim...Sakın ola o türküdeki gibi "biz kereviz yemeyiz demeyin.. yiyin için sağlıcakla kalın

#kereviz