Zayıflama Sürecinde Yoğurt Tüketiminin Önemi Ve Yoğurt Hakkında Bilinmeyenler

Zayıflama Sürecinde Yoğurt Tüketiminin Önemi Ve Yoğurt Hakkında Bilinmeyenler

Merhaba KScanlar, sizlere, kilo verme sürecime yardımcı ve besin kalitesi açısından önemli bir yere sahip yoğurttan bahsetmek istiyorum...

Zayıflama sürecimde, yoğurt tüketimine oldukça özen gösterdim. Yaptığım araştırmalarda yoğurtla ilgili ilginç detaylara rastladım. Kendi yoğurdumu evde kendim mayaladım, sanayi tipi olmayan, işlem görmemiş köy sütünden yaptım. Bunu annelerimiz ve ninelerimiz iyi bilir. Evde mayalanan yoğurtta bağışıklık sistemimizi güçlendiren bakteriler zarara uğramaz. Ayrıca kabul edelim daha lezzetlidir. Eskiden evde yapılan yoğurtlar ekşirdi. Şimdi aldığımız yoğurtlar, içlerindeki katkı maddelerinden dolayı bir ay dışarıda dursa ekşimiyor. Uzun sürede küflenince üzerinde bir tabaka oluşuyor. O tabakayı kaldırdığınızda yoğurdun tadında herhangi bir değişiklik olmadığını görüyorsunuz. Eğer benim evde mayaladığım yoğurt ise, az önce anlattığım şeye başka bir isim vermek gerekir. Doğa muazzam bir dengeye sahiptir. Sebzeler ve et ürünleri, bakterilerin etkisiyle bozulur, doğaya karışır ve doğada kendilerini tekrar tekrar üretecekleri bir forma sokulur. Koruyucu maddelerin kullanılması üretim sirkülasyonunu bozuyor.Temel döngüye müdahale ediyoruz. Evde mayalanmış yoğurdun çok önemli bir özelliği var. Ev yoğurdunun içinde önemli bir maya bulunuyor. Araştırmalarımda, çoğu kişi tarafından bilinmeyen enteresan bir bilgiye rastladım. Fransız biyolog Boulard, 1923 yılında şarap mayalarını araştırırken, Çinhindi'nde yetişen, lychee adı verilen tropik bir ağacın meyvesinin kabuklarından Saccharomyces boulardii denen bir maya elde ediyor.

"Yoğurt mineral olarak kalsiyum, fosfor, iyot ve flörür içerir."

Zayıflama Sürecinde Yoğurt Tüketiminin Önemi Ve Yoğurt Hakkında Bilinmeyenler

Bugün tüm dünyada antibiyotik kullanımına bağlı olarak ortaya çıkan ishal tedavisinde probiyotik özellikte olan bu mayanın kullanılmakta olduğunu gördüm. Bizim köylerde ve evde mayaladığımız yoğurt da bu mayayı içeriyor. Türkler yoğurdu binlerce yıldır tüketiyor. Avrupa'nın belli ülkelerinde ise halen bilinmiyor ya da yaygın değil. Eskiler ishal tedavisinde yoğurdu yaygın bir şekilde kullanıyordu. Çocukken ishal olduğumuzda doktor, mutlaka lapa ve yoğurt verirdi. Şimdi ilaçla tedavi uygulanıyor. Yoğurt mineral olarak kalsiyum, fosfor, iyot ve flörür içerir. Uygun miktarda yoğurt tüketen kişiler bu maddelerin eksikliğini yaşamaz.

Yoğurt, sindirim sistemini düzene soktuğu için kabızlık ve ishal gibi problemleri de sıfıra indiriyor...

Zayıflama Sürecinde Yoğurt Tüketiminin Önemi Ve Yoğurt Hakkında Bilinmeyenler

Her gün tüketilen ev yoğurdu sadece bağırsak, kemik, sindirimi güçlendirmeye değil aynı zamanda yağ yakımına da iyi geliyor. Cambridge Üniversitesi’nde yapılan ve Diabetologia dergisinde yayınlanan araştırmada; günde 2 bardak yoğurt tüketimi şeker hastalığına yakalanma riskini yüzde 24 azaltıyor. Harvard Üniversitesi tarafından yapılan bir başka araştırmada ise günde 30 gram yoğurdun şeker hastalığına yakalanma riskini yüzde 18 azalttığına dikkat çekiliyor. Kısacası KScanlar yoğurt tüketmemiz için birçok sebep var. Genelde yemeklerin yanında yoğurt tüketmeye özen gösterdim. Yoğurt tükettiğim için sindirim sistemi bozukluğu da yaşamadım. Zayıflamak isteyen ve sağlıklı beslenmeye özen gösteren tüm insanlara beslenme listelerinde ve sofralarında yoğurda yer vermelerini gerektiğini düşünüyorum. Sindirim sistemini düzene soktuğu için kabızlık ve ishal gibi problemleri de sıfıra indiriyor.

Zayıflama Sürecinde Yoğurt Tüketiminin Önemi Ve Yoğurt Hakkında Bilinmeyenler
Cevapla