Ramazan’da Sofran Sağlıkla Dolsun. Ramazan’da Sağlıklı Beslenmek İçin Yapmam Gereken 6 Şey

11 ayın sultanı Ramazan geldi. Ramazan’ın ruhu içimi tarif edemediğim bir coşkuyla doldurur. Beni en çok heyecanlandıran da iftar sofralarıdır. Bu sene kalabalık aile sofralarında iftar yapamayacağız ama önemli olan gönüllerin bir olması. Çekirdek ailem için de her gün büyük bir zevkle yemekler hazırlayacağım. Bu sene sürekli evde olmaktan dolayı hareketsiz kaldık ve strese girdik. Bu yüzden kendimizi sağlıksız yemeklere vermeyelim ve Ramazan boyunca sağlıklı beslenelim istiyorum. Sağlıklı beslenmek için yapacağım 6 şeyi sizlerle de paylaşmak istedim.

1- İftar ve sahur arasında bol sıvı tüketmek

Sahurdan iftara kadar geçen süre içerisinde vücudumuz susuz kalıyor. Bu durumu ancak iftardan sahura kadar geçen sürede vücudumuza sıvı takviyesi yaparak telafi edebiliriz. Vücudumuzun en önemli ihtiyacı olan sıvı, sudur. Orucunuzu açtıktan sonra sahura kadar düzenli aralıklarla su tüketin. Tükettiğiniz toplam su miktarı 2 buçuk litre olursa harika olur.

Tüketmeniz gereken diğer sıvı içecekler bitki çayları olmalı. Bitki çayları sindirimi kolaylaştırır, metabolizmayı hızlandırır, mideyi rahatlatır. Kısacası iftardan sonra ihtiyacınız olan her şeyi yerine getirir. Size önereceğim bitki çayları: yeşil çay, rezene çayı, kuşburnu çayı, ıhlamur. Kuşburnu çayı C vitamini açıcından çok yüksek olduğu için kesinlikle tüketmelisiniz.

2- Yağ tüketimine dikkat etmek

Ramazan’da yemeklerinizi bol yağlı yapmayın. Bana kalsa hiçbir zaman yapmayın ama Ramazan’da özellikle dikkat edin. Tereyağı yerine sıvı yağ (zeytinyağı) kullanın. Onu da az miktarda kullanın. Salatalarını yağsız yapın. Eğer ben yağsız yiyemem diyorsanız en fazla 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Bol yağda kızartmalar yapmayın. Şimdi birilerinin, “o zaman lezzetsiz olur” dediğini tahmin edebiliyorum. Bu yüzden size bir önerim olacak.

Philips Airfryer XXL, minimum yağ kullanarak maksimum lezzet yakalamanızı sağlayan harika bir ürün. Mantığı çok basit; yemeği bol yağ ile değil sıcak hava sayesinde kızartıyor. Fat Removal teknolojisi sayesinde de yemeğinizin fazla yağdan arınmasını sağlıyor. Enfesss bir ziyafet çıkıyor ortaya. Ben bir süredir kullanıyorum ve birçok kızartma yemeğimi Philips Airfryer XXL ile hallediyorum. "Yemeğim kızartma lezzetinde olsun ama sağlıklı olsun" diyorsanız, bir göz atın derim.

3- Karbonhidrat tüketiminde dengeli olmak

Ramazan’da en büyük bela karbonhidrat tüketimi. Hiç tüketmeyin diyemem ancak dengeli olmakta fayda var. Menünüzde börek varsa ekmek, makarna, pilav gibi yiyecekler tüketmeyin. Börek ve ekmek tüketiminde 1 dilimi aşmayın. Pilav, makarna gibi yemekler yerine bulgur pilavı tercih edin. Ama hangisinden tercih ederseniz edin 3 yemek kaşığından fazlasını yemeyin.

4- Sebze ve meyve tüketimini arttırmak

Sebze ve meyveler kalori açısından düşük ama vitamin ve mineral açısından yüksek yiyeceklerdir. İftarda sebze yemekleri tercih edin. Sebze yemeklerinin içerisine kuş başı et veya tavuk ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Farklı renklerden oluşan sebzelerden salatalar yapın. Özellikle mor ve yeşil sebzeleri kullanın çünkü faydaları saymakla bitmez.

Akşamları iftardan sonra tatlı yerine meyve tüketebilirsiniz. Ama meyve tüketimini de abartmayın. 1 porsiyonun üzerine çıkmayın. Meyve şekeri doğal şeker de olsa sonuçta fazlası zarar.

5- Tatlı tüketimini abartmamak

Ramazan’da hiç tatlı yemeyin diyemem sizlere. Tatlı ramazanda olmazsa olmazdır. Önemli olan bunu her gün yaptığınız bir rutine çevirmemek. Her gün iftardan sonra tatlı yemek zorunda değilsiniz. Yukarıda ki başlıkta da belirttiğim gibi tatlı yerine meyve tercih edebilirsiniz. Tatlı tüketimini haftada 2 kereye indirirseniz harika olur.

6- Kuruyemiş ve kuru meyvelerden enerji almak

Kuruyemiş ve kuru meyveler enerji anlamında çok yüksek yiyeceklerdir. Sağlıklı kaloriler olduğu için de oldukça faydalıdır. Ancak aynı zamanda içerisinde yağ da barındırırlar bu yüzden abartmadan tüketmekte fayda var. Tatlı veya meyve tüketmediğiniz akşamlarda bitki çayının yanında kuruyemiş ve kuru meyve yiyebilirsiniz. Örneğin yeşil çayın yanında fındık, badem, ceviz, kuru incir, kuru kayısı tüketebilirsiniz. Ancak her seferinde sadece bir tanesini tercih edin. Fındık, badem ve ceviz yiyeceğiniz zaman 10 adet fındık, 6 adet badem, 4 adet ceviz yeterli olacaktır. İncir ya da kayısıdan birini tercih edeceğiniz zaman ise 2 tane tüketebilirsiniz.

Benim önerilerim bu şekildeydi. Sizlerin de tavsiyesi varsa lütfen yazın. Hepimize Hayırlı Ramazanlar. <3